Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba Připravené kotlety osolíme, okořeníme pepřem a kmínem
Dále naklepeme maso (já používám raději vepřovou krkovici Ale kdo vydrží, určitě si na kotletách na šlehačce
Vaříme asi 10 min podle velikosti, poté kuličky vyjmeme
naplníme do kulatých forem na pečení a pečeme cca 10-12 min
Nejprve si smícháme maso s nakrájenou cibulkou, solí, pepřem a koriandrem. Ze směsi připravíme kuličky
hořčici, vejce, trochu hladké mouky a vytvarujeme koule Koule můžeme smažit v oleji, dokud nezezlátnou nebo
V hrnci rozehřejeme olej a opékáme na něm masové koule Masové koule vrátíme do omáčky a pod pokličkou vaříme
Mleté maso smícháme s prolisovaným česnekem. Maso dochutíme uzenou paprikou, solí a pepřem. Vejce uvařená
Z másla, vejce, sody a mouky vypracujeme těsto. Přidáme med a cukr a těsto nalijeme na plech vyložený
Mleté maso v míse smícháme s prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme. Poté každé uvařené vejce obalíme
jemno nasekanou cibuli, osolíme, posypeme drceným kmínem Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule, které
Tatranky umeleme, přidáme ostatní suroviny, zpracujeme a dáme alespoň na hodinu do ledničky. Tvarujeme
Sušené švestky pomeleme v mlýnku na maso do hladké hmoty, dáme do mísy, přidáme dle chuti cukr moučku
Předehřejte troubu na 180° stupňů. Ručním mixérem promíchejte máslo a přidejte cukr, vanilkový cukr a
Příprava těsta: Spojíme lžíci mouky, kostku cukru, droždí a 100 ml mléka a necháme vzejít kvásek. K vzešlému
Nakrájené máslo, oříšky a rozpuštěnou čokoládu promícháme s cukrem, kakaem, moukou, skořicí a hřebíčkem
Droždí dáme do vody a necháme chvíli vzejít kvásek. Mouku a sůl dáme do misky, přidáme kvásek a zpracujeme