Kotlety v zelí
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba Připravené kotlety osolíme, okořeníme pepřem a kmínem
Kotlety na šlehačce
Dále naklepeme maso (já používám raději vepřovou krkovici Ale kdo vydrží, určitě si na kotletách na šlehačce
Hot dog s trhaným vepřovým masem, křupavou cibulkou a rajčaty
Vepřové maso osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou
Ražniči z vepřové plece, česnekové klobásy, cibule, papriky a slaniny
Vepřové maso nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka Grilujeme asi 3 min z každé strany.
Pikantní mexické fazole s vepřovým masem zdobené slaninovým chipsem
Na cibulce osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a necháme zatáhnout. Přidáme mletou
SENDVIČ S PEČENOU KOTLETOU, MAJONÉZA S PEČENÝM ČESNEKEM, NAKLÁDANÁ ZELENINA
opečeme na pánvi a dáme do trouby na 180 °C cca 20 min
Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky
maso z krku a nakrájíme na kousky, zasypeme drceným kmínem Tuto směs vložíme do pomalého hrnce, posypeme celým kmínem
Bedly na kmíně s plackami a kukuřicí
Z horní strany posypeme drceným kmínem. zespodu zlatá, obrátíme, opět nahoře posypeme drceným kmínem
Pečený kapr na cibuli a kmíně
Velkou cibuli oloupeme a nakrájíme na menší klínky. Pečeného kapra na cibuli a kmíně podáváme s vařenými
Candát na kmíně s máslovou zeleninou
porce, vrátíme je do pánve spolu se zbylým máslem a kmínem
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Kotlety mírně naklepeme, opepříme a potřeme hojně touto Další den pečeme kotlety v rozehřáté troubě doměkka
Levné sýrovo- bramborové placičky s římským kmínem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
Nakonec už jen posypeme kmínem a dáme do pekáče s trochou
Masové koule v omáčce s žampiony
Vaříme asi 10 min podle velikosti, poté kuličky vyjmeme
Masové koule s rajčatovou omáčkou
Nejprve si smícháme maso s nakrájenou cibulkou, solí, pepřem a koriandrem. Ze směsi připravíme kuličky
Sladké plněné koule v čokoládě
naplníme do kulatých forem na pečení a pečeme cca 10-12 min
