Zelné pickles s koprem a praženým kmínem
smícháme ve velké míse, prosypeme solí a opraženým kmínem
Pečená pražma na římském kmínu a citrónech
nařežeme do zářezů vmasírujeme olivový olej, římský kmín
Losos s kmínem a zeleninou na páře - pro nejmenší
Lososa omyjeme, lehce osolíme a posypeme mletým kmínem
Václavky na kmínu s čínskym zelím a bramborami
vsypeme hlavičky húb, osolíme, posypeme rascou a 5 min Miešame opatrne a listy necháme zavädnúť (cca 3 min
Špenátový závin s balkánským sýrem a kmínem
Nakonec potřeme olejem a posypeme drceným kmínem. Špenátový závin s balkánským sýrem a kmínem pečeme
Pečené mladé mrkvičky s římským kmínem
Předehřejte troubu na 220 °C, u plynové na stupeň 7. V hmoždíři jemně rozdrťte semínka. Do hrnce na
Jogurtový kmíňák s omládkem
Ze surovin na omládek umícháme hlaďounký kvásek a zakrytý necháme 45 minut kynout. Pak přidáme zbytek
Sekaná knížete Ditrichstein
Všechno maso se nahrubo pomele, přidají se 3 vajíčka, houska namočená ve víně, houska namočená v pivu
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Plátky kotlety nařízneme a lehce naklepeme, z obou
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nakrájenou kapustu.
Vepřová kýta se sterilovanou paprikou a kozími rohy
Vepřové maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme
Vepřové plátky pečené na houbách a hlávkovém zelí
Vepřové plátky naklepeme, jemně osolíme a opepříme Vepřové maso v mouce obalíme.
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
V silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso, nakrájené na větší kostky. Pokud použijete
Sekaná z vepřové plece s bylinkami a opečenou slaninou
Masové šišky vložíme do pekáčku, posypeme kmínem a
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, papriku na proužky, česnek na plátky, rajčata a celer
Vepřové nudličky se žampiony na kari, kurkumě a chilli
Maso nejdříve nakrájíme na nudličky a okořeníme solí, pepřem, chilli, kari, kurkumou, paprikou a sušeným