Domácí vepřové sádlo a křupavé škvarky podle Florentýny
Sádlo rozkrájejte na 2cm kostky. Jezte teplé nebo studené podle chuti.
Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami
Ke konci pečení smícháme 150 ml vývaru s hladkou moukou Podáváme s knedlíkem nebo s rýží.
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky
Do hrnce naskládáme kosti, zalejeme je vodou, osolíme Brambory, mrkev a pórek můžeme do vývaru vrátit.
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Po dvou dnech maso v sáčcích dáme do hrnce sous vide Poté maso vyndáme z pánve a nakrájíme na plátky, jako
Vepřový guláš s dýní
Vepřovou plec (nebo jiný druh vepřového masa) nakrájíme Ve větším hrnci na sádle osmažíme cibuli s česnekem
Kuře na způsob vepřového
vložíme do pekáčku, přidáme jednu nakrájenou cibuli a česnek Kuře na způsob vepřového podáváme se zelím a houskovým
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Osolte opepřete a všechno koření spolu s česnekem zatřete
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
V hmoždíři rozmělněte šalvěj s česnekem a vepřový bok Vepřové potřete asi 2 polévkovými lžícemi omáčky a
Ostré špagety s česnekem, chilli papričkou, petrželkou a slaninou
Špagety uvaříme podle návodu. (opatrně, aby plátky česneku nezhořkly), přidáme kostičky
Kuře v ostré marinádě
V hrnku si smícháme med (tekutý), kečup, hořčici a lžíce sypkého bujonu a nebo rozdrobíme do vody 1 kostku
Ostré medové kuře
Česnek utřeme a spolu s ostatními surovinami na marinádu Porce kuřete rozložíme do pekáčku a za stálého potírání
Ostré kuře ze Senegalu
Naporcujte kuře Kuře pečlivě omyjte a rozdělte na kousky Nevykosťujte je s kostí si totiž kuře zachová víc chuti
Kuře s ostrou omáčkou
Před pečením kuřete připravíme omáčku: do trochu vody na másle potřené rozetřeným česnekem se solí, dáme
Ostré čatní z dýně
Odřízneme slupku a nakrájíme na kostičky. Dýni s jablky dáme do hrnce, přidáme jemně pokrájemnou
Mleté maso v tukové vepřové bláně (bránici, košilce, závoji, necu)
Při pečení se stáhnou. zabalit do bránice, nebo do mletého masa vložit plátek vepřových
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek Podusíme a poté zalijeme vínem, necháme vyvařit alkohol
Kuřecí kousky se sójou na žampionech s rýží podle Káti
Necháme pár hodin odležet v lednici. Podáváme s rýží a salátkem dle chuti.
Kuřecí směs se sýrem a pórkem v parním hrnci i s brambory
Připravenou směs vložíme do malých silikonových kastrůlků Vložíme je do jednoho plata parního hrnce a vaříme
Ryba (filé) s česneko - bazalkovou chutí, zeleninovou přílohou a dresinkem - parní hrnec
Brokolici si rozdělíme na růžičky, nakrojíme jí košťály Do parního hrnce dáme vodu dle návodu, do parní nádoby
Bezchybné, pomalu pečené kuře
Velký pekáč i kuře dobře potřete máslem. Vložte česnek zakápněte vínem i vývarem překryjte alobalem
Pomalu pečené kuře s brambory
Do pekáčku vložíme také oloupaný česnek, zakápneme Pomalu pečené kuře s brambory rozdělíme na talíře a
Květákový mozeček s česnekem, bazalkou a pórkem
Poté jej nakrájíme na malé kousky. Na oleji si osmahneme česnek s pórkem a bazalkou.
Pečené kuře s česnekem a cherry rajčátky
Každých 25 minut, tedy celkem dvakrát, je potřeba kuře Ke kuřeti patří česnek, který mu dodá jedinečnou vůni
Kuře na česneku se smetanou zapečené sýrem
Celé jej osolíme a dáme na něj prolisovaný česnek. zalijeme smetanou. ( já přidávám do smetany i nakrájený česnek