Srdce rozpůlíme a velmi pečlivě očistíme od tuku, Asi 15 minut před koncem maso vyndáme, ve smetaně rozmícháme
Dáme si uvařit srdce do měkka, z poloviny vývaru uděláme Zakysanou i 30% smetanu smícháme dohromady, přidáme
Piskotove testo jsem ruzne obarvila, po upeceni, kdyz to vystydlo, tak jsem to pokapala rumem, potrela
Na oleji zpěníme cibuli a osmahneme dozlatova. Očištěná a omytá srdíčka vložíme na cibulku a necháme
Tohle všechno dohromady pomalu vaříme 10 minut, potom přidáme 300 g medu a vaříme další 4 minuty. Lahve
Srdce očistíme od krevních sraženin, dáme do hrnce Vše v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme a naředíme smetanou
Srdce nakrájejte na tenké plátky. Pak zprudka ogrilujte srdce a plátky slaniny.
Kachní srdíčka (očištěná) si dáme s kouskem cibule a celým pepřem vařit do papiňáku (kdo nemá, vaří
(nebo ještě i jiné koření) zamícháme do zakysané smetany
Na závěr v polévce rozpustíme zakysanou smetanu a dochutíme
Do smetany zamícháme sýr, můžeme trochu osolit a brambory
Nakonec přilijeme smetanu a nasekanou petrželku.
Poté přidáme smetanu, pepř a brambory rozšťoucháme.
Na panvicu s teflónovým povrchom vylejeme smotanu. Keď začne bublať, opatrne vyklepneme do nej vajíčka
pokapeme limetkovou šťávou a teplé podáváme se zakysanou smetanou Kdo má rád hodně sladké, může si smetanu přisladit,
jíškou, dosolíme, převaříme, vypneme a dáme zakysanou smetanu
Smetanu vyšleháme do tuha s cukrem a ztužovačem. Na vystydlou roládu namažeme smetanu a posypeme pokrájenými
Rozmícháme ve smetaně vejce a přidáme dle potřeby sůl Navrch nalijeme zbytek smetany a dáme péct do změknutí
Tuňáka a šalotku nasekáme, smícháme s trochou zakysané smetany Zdobíme kaviárem, petrželkou nebo zakysanou smetanou
Mezitím nastrouháme sýr, zakysanou smetanu osolíme Opečenou stranu na pánvi natřeme zakysanou smetanou