Maso si očistíme a jen lehce klepneme paličkou na maso Pak jej osolíme, opepříme a přidáme provensálské koření
Předvaření: Dobře omytá vykoštěná vepřová kolena dáme bobkovým listem, celým černým pepřem, jalovcem, novým kořením
Vepřové maso potřeme česnekem utřeným se solí, vložíme Asi v polovině pečení přidáme k masu cibuli nakrájenou
Pak ze všech stran opečeme osolené a opepřené maso Odklopíme pekáč, posypeme oregánem a necháme maso zhnědnout
Pak vypečenou šťávu slijeme a maso pečeme ještě 10 Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou
Maso necháme vcelku, očistíme, osolíme a opečeme na Během pečení maso poléváme výpekem a podléváme horkým
Maso osolíme, opepříme, opečeme na tuku do hněda, zalijeme Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a různě
Plátky masa naklepeme, opepříme a osolíme. cibuli a na ní podusíme na kostky nakrájené uzené maso
Maso naklepeme, po okrajích narízneme a potreme utreným nebo olejem, naskládáme do nej pripravené plátky masa
ve tvaru širokého Z aby se pak maso otevřelo do V pánvi rozpalte sádlo a roládu na něm zprudka
U kuřecích křídel odřízneme nejmenší část křídel ( s otvorem k naplnění.
Maso očistíme a nakrájíme na plátky, poté naklepeme
Z klobás vytlačíme náplň a misce ji smícháme s bylinkami a jemně nasekanou cibulkou, Zpracujeme těsto
Pak maso osolíme na povrchu, posypeme drceným kmínem Pak maso obrátíme, kůži ostrým nožem nakrájíme na čtverečky
je přendáme do žáruvzdorné nádoby a promícháme s kořením Roládu podáváme s pečenými zelenými fazolkami, bramborem
Omyté a osušené maso rozkrájíme na stejně velké kousky často lépe chutná z vepřového. 1 porce= 1 860 kJ (
Cibuly a okurky nakrájíme najemno, přidáme vepřová maso a vidličkou vše rozmačkáme a promícháme.
Potom přidáme maso nakrájené na kousky, opražíme, trochu , posypeme černým koření, dáme na to zelenou papriku
Protože je maso tučné vkládáme je zásadně do studené Maso z polévky buď podáváme s oblíbenou omáčkou.
Jakmile se maso zatáhne, dáme je na 10 minut do vyhřáté