Silnou kůži nařízneme nožem na čtverce. Smícháme sůl, pepř, kmín směs potřeme na maso ze všech stran
V robotu rozmixujeme asi polovinu oleje, pomerančovou Takto připravenou marinádu dáme do sáčku spolu s vepřovým
Maso jen osolíme, okmínujeme a pečeme podlité trochou Pečínku pečeme do zlatova, až je kůžička křupavá a
Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka.
Těsto vyválíme na tenký plát asi 1 mm – 1,5 mm tlustý Tato kolečka následně naplníme vepřovým masem a pečlivě
Nakrájenou cibuli zapěníme na sádle, přidáme maso pokrájené na kostky, červenou papriku, sůl, osmažíme
Všechny druhy masa nameleme, okořeníme, osolíme a zformujeme do tvaru válečků asi 5 cm dlouhých. Opečeme
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a vsypeme je Pekáč dáme do trouby a při 180°C a pečeme hodinu a
Vepřovou kotletu vykostíme a ostrým nožem do ní vyřízneme Do tenkých plátků vepřového bůčku zabalíme nakrájené
Plecko nakrájíme na plátky, které lehce naklepeme, Podlijeme pivem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C
Opečeme na pánvi na rozpáleném oleji. V jiné pánvi opečeme na troše rozpáleného oleje nasekaná
Maso nakrájíme na kostky a na rozehřátém tuku opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, chvíli společně opékáme
V oleji rozmícháme koření na pečení masa s jednou lžící naložíme, necháme marinovat přes noc a druhý den pečeme
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule nakrájené na kolečka, přidáme nakrájený česnek, kousek
Vepřové maso nakrájíme přes vlákna na řízky, které nakrájíme na asi 2 cm celké čtverečky, které potřeme olejem
Maso omyjeme a nakrájíme na větší kostky, cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, přidáme
Vše důkladně promícháme, zakápneme olejem a necháme Maso prudce opečeme a smícháme s prohřátým lečem.