Vánoční sledi po cikánsku
Postup Sledě omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší Sledě poklademe do mísy a přelijeme připravenou omáčkou
Tapas s mořskými plody
a opečeme je v grilovací pánvi na troše olivového oleje šťávu z druhé poloviny citronu a pár kapek olivového oleje
Lososové cordon bleu
Lososové cordon bleu Mozzarellu nakrájíme na plátky na olivovém a rostlinném oleji.
Olivový olej v kuchyni
Proč bychom měli při vaření používat olivový olej? Který olivový olej použít ke smažení a který se výborně
Pečená hlíva ústřičná s bedlou jedlou
Hlívu i bedly zbavíme nožiček, větší klobouky natrháme ochutíme solí a pepřem, zastříkneme bílým vínem a pečeme
Pikantní polévka z hlívy s medvědím česnekem
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, hlívu na jemné
Gulášová polévka z hlívy s ovesnými vločkami
Přisypeme na nudličky pokrájenou hlívu, kterou dochutíme drceným kmínem a dále smažíme do povadnutí hlívy.
Polévka z hlívy ústřičné, drštek a zeleniny
Přidáme očištěnou pokrájenou hlívu ústřičnou a nastrouhanou
Hlíva se Šmakounem, zeleninou a medvědím česnekem
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme očištěnou hlívu - menší necháme v celku, větší nakrájíme, osolíme
Hlíva ústřičná na paprice a polentové knedlíčky
Zatím dáme v hluboké pánvi na olej nasekanou cibuli Dle potřeby zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce
Hlíva ústřičná s mrkvovo-celerovým pyré
rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme na krájenou hlívu Podáváme s hlívou a rýžovým krémem.
Smaženice z hlívy ústřičné na křupavé topince
Na pánev nalijeme olej a necháme rozpálit. Očištěnou hlívu nakrájíme na menší kousky, přidáme
Krůtí stehýnka na hlívě-jednoduchá a dobrá
si nasolíme, nakmínujeme a hustě posypeme sušenou hlívou stroužky česneku, na to položíme stehna a přikryté pečeme
Obložená topinka se smaženicí z hlívy a žampionů
Houby nakrájíme na proužky. Na másle orestujeme jarní cibulku, přidáme pokrájené oba druhy hub, špetku
Polévka z hlívy s fazolemi a medvědím česnekem
oloupané brambory pokrájené na kostičky, očistěnou hlívu
Pečená česneková hlíva na způsob číny
Osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem, posypeme Druhý den naloženou hlívu vložíme do pekáčku a pečeme
Polévka z hlívy á la dršťkovka
Nejprve nakrájíme hlívu na tenké proužky a osmahneme Z olivového oleje a mouky¨uděláme jíšku, kterou vmícháme
Krůtí špalíčky v ragú z hlívy ústřičné
Hlívu očistíme a natrháme na 2 cm proužky. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a maso restujeme do
Polévka z hlívy s nočky z vinné klobásy
pokrájenou cibuli, ke které přidáme na nudličky pokrájenou hlívu Zhruba pět minut před dovařením přidáme do polévky