Během pečení připravte karlovarský knedlík. V druhé míse vyšlehejte bílky se špetkou soli.
Vepřové maso plněné kysaným zelím Vepřové řízky nařízneme Servírování Na talíř nandáme plněnou vepřovou kapsu
Dusíme dokud zelí nepustí šťávu. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka.
candáta osušíme, na čistou utěrku nasypeme lžíci soli , candáta vytřeme solí z vnitřní strany a sůl rozetřeme
Zelí nakrájíme na nudličky, podusíme na másle, zalijeme Nakonec zavaříme knedlíčky, které jsme vytvořili z
Před koncem pečení zahustíme. Podáváme s trochou zelí a knedlíčky.
V průběhu pečení roládu otáčíme a podléváme. Bramborový knedlík Brambory oloupeme, uvaříme v osolené
Vepřové šneky pečeme na plno. Pečení vepřoví šneci jsou skvělí s bramborovou kaší
Bůček poté posypeme celým kmínem, dáme ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového sádla
alobal sundáme, k masu přidáme jablka a hrušky a vše zalijeme Během pečení maso i jablka poléváme výpekem.
Pečeme na 170 stupňů do měkka, během pečení podléváme
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na podáváme s vypraženou cibulí, špenátem a bramborovým knedlíkem
Ochuťte majoránkou, solí, pepřem a případně mletou Přidejte vejce a špetku soli.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, pomačkáme, přidáme mouku, sůl, vejce a vypracujeme těsto. Rozvalujeme
Knedlíky dáme vařit do vroucí osolené vody a vaříme Na talíři knedlíky posypeme strouhaným sýrem.
Do kastrolu vložíme zelí, podlijeme je 300 ml vody Uvařené knedlíky vyjmeme z vody a spolu se zelím je
dozlatova a přidáme scezené houby, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, promícháme a vložíme opečené maso.
Během pečení ho přelévejte výpekem. Během pečení masa si připravte chlupaté knedlíky.
Postup přípravy Příprava masa (cca 120 minut): Vepřovou Upečené maso vyjmeme tak, aby cibule zůstala v nádobě
podle potřeby podléváme pivem, až je maso dozlatova upečené Podáváme s knedlíkem a zelím přelité štávou z cibule
Po 20 minutách zahustíme zelí syrovým bramborem, ochutíme Braborové knedlíky: Každý má určitě svůj recept, já
U nás se k masu přidává hodně cibule, drcený kmín, s osmaženou cibulkou, kysaným nebo dušeným zelím,