Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso z plecka, osolíme, podlijeme
Ancho papričky zalijte horkou vodu a nechte změknout. Zbavte je semínek a stopky. Rajče, cibuli, česnek
Přidáme špenát, jarní cibulku, cukrové lusky a houby
Vysypeme na plech, podlijeme vodou a dáme péct do trouby
Tři brambory oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou doměkka. Plátky masa omyjeme a nakrájíme na kostky. Kapustu
najemno nasekaný česnek, přidáme na kostičky nakrájené vepřové
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Po uplynutí této doby maso z trouby vyndáme, slijeme zhruba 10–15 minut.
Na cibulce osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a necháme zatáhnout. Přidáme mletou
Přidáme mouku, sůl, vejce, žloutek a krupici.
Osolíme, opepříme a v mléce rozmícháme mouku.
Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Troubu předehřejeme na 160 °C. a uvedeme do varu, zakryjeme poklicí a vložíme do trouby
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
očištěné, na kousky nakrájené, osolené a opepřené vepřové kolečka, která od sebe rozdělíme, obalíme v hladké mouce
Nejdříve si uvaříme očištěné, oloupané brambory v osolené vodě. Maso osolíme, opepříme a potřeme našim
, osolíme, opepříme, okořeníme, poprášíme hladkou moukou
Pečící nádobu s masem vložíme do předehřáté trouby Nakonec k masu a paprikám vložíme plátky hub.
Jakmile cibulka zezlátne a houby také, tj. asi po 5
Vepřová kýta V rozehřáté pánvi s olejem ze sušených Plátky vepřové kýty rozřízneme tzv. na motýlka tak,
Natřeme obě vepřové panenky touto marinádou, dáme do Předehřejeme troubu na 190°C, dáme vepřové panenky
Jakmile je olej horký, vložte panenku. na prkénku přikrytou volně alobalem po dobu 5-10 minut
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Panenku nakrájíme na plátky a podáváme s gratinovanými
Houby očistíme a dusíme na oleji společně s kmínem Nakonec trochu zahustíme hladkou moukou.