Vepřový nebo kuřecí Ondráš
Vepřové nebo kuřecí maso omyjeme a jemně klouby naklepeme Na struhadle brambory nastrouháme, vmícháme mouku,
Segedinský vepřový guláš
Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky. rozpáleném oleji osmažíme cibuli dozlatova a přidáme vepřovou
Slovácký vepřový guláš
Vepřový bůček a játra nakrájíme na kostky, každý druh vyjmeme, obě šťávy spojíme, vydusíme na tuk, zaprášíme moukou
Vepřový závitek se slaninou
Vepřové řízky omyjeme, nařízneme a naklepeme. K upečeným vepřovým závitkům podáváme opečeném brambory
Zapečený vepřový řízek
Maso nakrájíme na řízky, tak jak jsme zvyklý (já dělám asi centimetrové plátky)., osolíme, jemně opepříme
Vepřový plátek na zelenině
Vepřové plátky trochu naklepeme a nařízneme na okrajích Vepřový plátek na zelenině podáváme s brambory na jakýkoliv
Vepřový plátek s mrkví
Plátky vepřové kotlety omyjeme, osušíme a naklepeme Vepřový plátek s mrkví dáme péct do vyhřáté trouby.
Vepřový plátek na bylinkách
Plátky vepřového masa zlehka naklepeme a z obou stran Vepřové plátky smažíme zprudka na oleji z obou stran
Medvědí tlapky z vepřového
rozpálíme olej, na něm restujeme marinované maso a zhruba Medvědí tlapky z vepřového podáváme s přílohou podle
Vepřový jazyk v šouletu
Nejdříve dáme vařit omyté vepřové jazyky. Vepřový jazyk s šouletem rozdělíme na porce, ozdobíme
Vepřový plátek s jablkem
Přidáme plátky vepřové krkovice (asi 4 cm silné) a Pečené vepřové plátky s jablky podáváme s vařenými
Marinovaný vepřový bůček
Plát vepřového bůčku očistíme a kůži hustě propícháme Marinovaný vepřový bůček je dobrý i studený.
Vepřový ovocný špíz
Očištěné vepřové maso nakrájíme na menší kostky, lehce K vepřovým ovocným špízům podáváme pečené brambory
Výpečky z vepřového a sóji
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na středně velké až Během pečení vepřového a sóji vše promícháváme, příp
Pečení vepřoví šneci
Vepřové šneky pečeme na plno. Vepřové šneky vložíme zpět do trouby a dopečeme.
Křimický vepřový řízek
Druhý den zprudka opékáme křimické vepřové řízky na Křimický vepřový řízek podáváme s brambory, bramborovou
Karbenátky z vepřového srdce
Housku si namočíme v mléce a hned vymačkáme. Srdce spolu se slaninou, houskou a cibulí pomeleme
Vepřový řízek s brynzou
Čisté a osušené vepřové plátky naklepeme, osolíme, Vepřové řízky osmažíme dozlatova z obou stran a ihned
Vepřový či telecí vývar
Potom vepřový či telecí vývar procedíme hustým cedníkem Vepřový či telecí vývar podáváme rozlitý v hlubokých
Nadívaný vepřový bůček
Takto připravou pečeni dáme péct do středně rozehřáté troubě Po upečení zaprášíme výpek hladkou moukou a krátce
Medailonky z vepřového masa
Vepřovou panenku si nakrajíme na plátky, lehce naklepeme Plátky obalíme v hladké mouce a vejcích se sýrem, vložíme