Vepřové maso zapečené s růžičkovou kapustou, česnekem a sýrem
Po této době šťávu zahustíme a na maso nasypeme strouhaný sýr, troubu vypneme a pekáček dáme do trouby, aby
Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec
Z měkkého másla mouky si umícháme moučné máslo a uložíme poloviční množství, zahustíme moučným máslem (nebo moukou
Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny
Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Pečeme v rozehřáté troubě doměkka.
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Brambory jemně nastrouháme, přidáme hrubou mouku, Kdo nemá rád vepřové maso, tak může použít a naplnit
Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem
Houby očistíme a nakrájíme na větší kostky. Houby vydusíme na tuk a zasypeme paprikou.
Pikantní vepřové plátky se sušenými rajčaty a baby špenátem
Vepřové plátky po stranách nakrojíme, osolíme a mírně
Smažené vepřové rolky s náplní tavených sýrů a šunky
vajíčka a rozšleháme metličkou, přidáme trochu mléka a mouku
Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a omáčku zahustíme
Ostřejší vepřové kousky s pórkem, rajčaty a chilli papričkami
Maso pokrájíme na proužky. V misce smícháme proužky masa s gyros kořením, hořčicí, olejem a necháme
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, slaninu a kapii na plátky. Do misky dáme 5 lžic oleje
Česneková vepřová roláda s pórkem, uzeným sýrem a uzeninou
Maso prořízneme postupně na jeden velký plát, naklepeme a posypeme grilovacím kořením. Okořeněný plát
Vepřová játra na sádle s jalovcem, hořčicí a čerstvým fíkem
Takto restovaná játra dáme bokem do mírně rozehřáté trouby
Vepřová líčka s pomerančovou omáčkou a gratinovanou bramborou s alioli
přepůlíme a každou půlku pomažeme alioli a dáme zapéct do trouby
Vepřová roláda s medvědím česnekem, vejci, quinou a salátkem
Za občasného podlévání pečeme zhruba hodinu. necháme pár minut prohřát v troubě.
Pikantní vepřová srdce se zeleninovým základem a paprikovou pastou
Pokud ani po této době nejsou srdíčka měkká, ještě Podle hustoty omáčky pak dál zahustíme šťávu hladkou moukou
Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví
Touto směsí potřeme vepřovou plec a dáme na noc do Do pekáčku vložíme naloženou vepřovou plec.
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Vložíme do vyhřáté trouby na 220°C a necháme asi 20
Vepřová kotleta rychle a chutně, s lehce navinulou šťávou
Opláchnuté, osušené plátky masa slabě naklepeme a po stranách nařízneme. Zlehka osolíme, opeříme a obalíme
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
Vepřovou krkovici očistěte a rozkrojte na 4 kusy hranolků pevně utěsněte pečící pytlík a vložte na pekáč do trouby
Kung-pao-žou (vepřové maso s burskými oříšky)
Vepřové maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl a glutasol
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
Vepřová líčka očistíme, omyjeme a den předem nasolíme Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami
Domácí vepřové sádlo a křupavé škvarky podle Florentýny
Sádlo rozkrájejte na 2cm kostky. Vsypte je do širokého kastrolu, podlijte 100 ml studené vody a zvolna
Buta shogayaki: Rychle smažené vepřové se zázvorovou omáčkou
Vsypte vepřové maso a zelí a míchejte a smažte asi