Na mělkou a širokou pánev nalijeme pivo a dáme do něj grilovací klobásy, které na několika místech lahce
uvaříme, nastrouháme, rozmícháme s rozšlehanými vejci, moukou na vále v tužší těsto a zaválíme do něj nakrájené housky
Ve 1/4 litru mléka rozpustíme na plotně celý balíček obyčejného kakaa a necháme mírně vychladnout. Do
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu
Vychlazenou omáčku nalijte až na ztuhlou panna cottu Pokud byste chtěli panna cottu méně kalorickou můžete
Směs na panna cottu připravte podle základního receptu
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu
Před podáváním panna cottu opatrně vyklopíme s formiček
Želatinu necháme nabobtnat v horké vodě. V misce rozmixujeme jahody, jogurt, vanilku a sirup. mezitím
Škrabkou vydlabeme část kokosu na použití do panna Po zatuhnutí vyndáme panna cottu z lednice a zalijeme
Vodu smícháme s želatinou, necháme nabobtnat, zahřejeme a odstavíme z plotny. Mléko, smetanu a cukr zahřejeme
s hruškovicí, vodkou nebo jinou málo aromatickou pálenkou Naložené hrušky v pálence necháme macerovat v chladu
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a Pečeme zhruba 45 minut, ke konci pečení pekáček odklopíme
Troubu zapneme na 170°C. Vložíme do trouby, stupně ubereme na 160°C a pečeme
V tlakovém hrnci rozpustím tuk, ve kterém nechám zesklovatět hruběji krájenou cibuli. Na ní osmahnu
Vepřové koleno umyjeme,dáme do papiňáku, přidáme bobkový vývaru z kolena rozmíchanou 1/2 sáčku Maggi nápadů (vepřový