Vepřové maso v celku nasolíme, opepříme a okmínujeme quot;, které budeme podávat s na plátky pokrájeným vepřovým
Vepřové maso nakrájíme na malé kousky, nenaklepané Zalijeme vodou tak, aby bylo maso potopené a vložíme do trouby
Na oleji nejprve zprudka opečte ze všech stran maso. Vyndejte a na zbylém tuku opečte cibuli a česnek
odblaníme a nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno a houby Přidáme maso, houby a trochu podusíme.
Mouku, mléko, vejce a sůl smícháme a necháme půl hodiny uděláme slabší jišku - 1 dcl vody + 1 lžice hl.mouky - mouku
Na oleji osmahneme karí - pár vteřin - a přidáme na kostky nakrájené maso, chvilku smažíme, než se maso
Na orestovanou cibulku vložíme maso, které také mírně orestujeme. Poté dáme asi 2-3 stroužky lisovaného
Na oleji opéci cibule nakrájené na kostičky, přidat kostky masa a péci, až se maso zatáhne.Pak přidáme
Vepřové osolte a opepřete. pánve vlijte zbylý olej a osmahněte na něm plátky hub
Vepřové kotlety očistíme, naklepeme, osolíme a opepříme Vepřové na pivu ihned podáváme.
Přidáme švestky, cukr, skořici a zalijeme vepřovou Vepřové na švestkách nakonec zjemníme vínem.
na polévku, do druhé části vlijeme kyselý nálev z hub Ty potom promícháme s plátky hub, pepřem, libečkem,
Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Pórky očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na 2cm dlouhé