přidejte 2 lžíce olivového oleje a pak na něm asi 2–3 minuty přidejte 2 lžíce hrubozrnné hořčice a vařte další 2 minuty
Pokud možno přiklopte gril poklopem a pečte 20 minut přidejte rajčatovou salsu a nakonec patří trhané vepřové
Zakryjte alobalem a pečte 10 minut v troubě vyhřáté Teplotu snižte na 150 °C a nechte dalších 10 minut
Řízky z vepřové kýty potřete z obou stran dijonskou obou stran pomalu ve vyšší vrstvě oleje zhruba 6 minut
Přidejte česnek, papriku a chilli vločky a zhruba 1 minutu Snižte plamen a nechte zvolna vařit 30–40 minut, až
Vařte 20 minut. Žebra položte na rozpálený rošt a grilujte 30 minut
na přímém žáru z obou stran (dohromady asi 3 až 4 minuty Po opečení dáme kotlety odpočinout asi na 5 minut a
cibuli, česnek a zázvor a dále restujeme (asi 3 až 5 minut
3 lžících olivového oleje dohromady asi 10 až 15 minut Podáváme spolu s pečenými rajčaty a vepřovými kotletami
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky
jej ze všech stran opečeme dočerna (cca 15 až 20 minut je přesuneme na nepřímý žár a dopékáme asi 6 až 8 minut
Pak vlijte smetanu a vařte 5 minut. omáčky vložte zpět maso a na mírném stupni vařte 10 minut
Vepřové steaky zbavíme přebytečné marinády a grilujeme Po upečení steaky zakryjeme a necháme asi 5 minut v
Vepřové ragú na smetaně Do hrnce s horkou vodou postupně Jakmile se začne voda vařit, přidáme vepřové kostky
Dušená vepřová kýta Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme Do rozpáleného hrnce dáme 2 lžíce vepřového sádla a
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Servírování Na talíř naservírujeme porci pečených brambor, vepřovou
Zelný salát Zelí nakrouháme na nudličky, přidáme kmín, nadrobno nakrájený česnek, osolíme, opepříme a
Marinované maso důkladně osušíme a zprudka opékáme asi 5 minut nasekané 4 stroužky česneku a opékáme dokřupava asi 10 minut
Vepřová krkovice Ze zelí vyřežeme košťál a nakrájíme hodinách odstraníme pokličku a pečeme dalších 30 minut
Vepřové výpečky Omytou vepřovou krkovici nakrájíme Servírování Vepřové výpečky podáváme spolu se sladkými
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso Maso grilujeme na rozpáleném grilu přibližně 4 minuty
Pečená vepřová plec: Do očištěného masa nařežeme 6 Kysané zelí: Ve větším kastrolu rozehřejeme vepřové
míchání po částech přiléváme vývar a vaříme 10–15 minut Plátky vepřové pečeně Maso osolíme, opepříme a rychle