Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší

Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme hovězí směsi posypeme nasekanými listy medvědího česneku

Vepřové karé v tymiánovo- rajčatové omáčce

Maso z obou stran osolíme, opepříme, zelenu část jarní cibulky nakrájíme na kolečka a bílou na osminky

Vepřové medailonky se smetanovou liškovou omáčkou

Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které osolíme

Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami

Vepřovou panenku osolte.

Vepřová plec s řapíkatým celerem v PH

Přidáme pokrájené řapíky celeru, plátky česneku, rajčatové

Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě

papiňáku (tlakového hrnce) dáme očištěné kolena, česnek Očistíme cibuli a česnek, cibuli nakrájíme nadrobno

Trhané vepřové v domácí BBQ omáčce

Předehřejte troubu na 220 °C. Maso omyjte, důkladně osušte a ze všech stran do něj vmasírujte BBQ omáčku

Vepřové závitky s oreganovým vejcem a klobáskou

Vepřové maso z kýty si nakrájíme na větší plátky,

Grilované žampiony plněné vepřovou panenkou

Plátky panenky osolíme a okořeníme. Zabalíme do plátků anglické slaniny. Žampiony očistíme - neloupeme

Vepřová játra špikovaná slaninou, na smetaně

Játra opláchneme, osušíme, pokud to půjde,tak odblaníme. Do jater delším úzkým nožem prořízneme otvory

Marinované vepřové nudličky s mrkvovými špagetami

Maso nakrájíme na nudličky a vložíme je do misky. Přidáme prošlehanou marinádu, vše promícháme a uzavřenou

Vepřová játra se žampionovo-cibulovým přelivem

Játra opláchneme, osušíme, nakrájíme na silnější plátky-4ks, po okrajích nařízneme, aby se nekroutila

Vepřové kotlety pečené s marinádou a rajčaty

Nejdříve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran

Pikantní vepřové nudličky s paprikami a sezamem

Autor:

Vepřové špízy & jižanský bramborový salát

Na špízy nakrájejte krkovičku na kostky zhruba 2,5x2,5cm Na marinádu prošlehejte ocet, med, česnek a hořčici

Vepřová pečeně se šalvějovo-fenyklovým máslem

Vepřová roláda s růžovým a zeleným pepřem

Vepřovou plec očistěte od šlach, přebytečného tuku

Grilované vepřové špízy na rozmarýnu s cibulkami

malého sekáčku či jiného vhodného přístroje přidejte česnek

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Nato přidáme česnek, smetanu, hořčici, promícháme a

Vepřové špízky a arašídy & okurková salsa

Maso nakrájejte na 2cm kousky. V míse smíchejte kari pastu a jogurt a promíchejte s masem. Zakryjte

Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím

Vepřové ocásky rozsekněte na větší kusy, osolte, okmínujte , potřete česnekem a za občasného podlévání vývarem

Vepřové kotlety na cideru s jablky a celerem

objemu 3 litry vložte celer, jablka, cibuli, citron a česnek

Pečená vepřová plec s javorovým sirupem

Přidejte cibuli, česnek a tymián, vlijte javorový Vepřovou plec s kůží koupíte např. na .

Vepřové maso po asijsku s houbami šiitake