Droždí rozdrtíme v hrníčku, přidáme cukr, lžíci mouku a zalijeme vlažnou vodou. Necháme vzejít kvásek
Všechny ingredience smícháme v míse a necháme nabobtnat. Navrstvíme do formy na chlebíček a upečeme dozlatova
přemístěte do mísy od hnětače a přidejte ingredience na chléb zdola, u mě 250 °C a rovnou uvnitř už od začátku mějte
Umyté rajče nakrájejte na plátky, odstraňte semínka Opečené žitné plátky chleba s rajčaty, navrch namazejte
Do mísy dáme mouku, droždí a trochu teplé vody celé to zamícháme a necháme 15 minut vzejít kvásek. Poté
Mouku vsypeme do mísy, přilijeme vodu, olej a přidáme droždí s cukrem a špetkou soli. Důkladně uhněteme
V míse smícháme obě mouky, sůl, kmín a semínka. Přidáme kvásek, který jsme připravili z poloviny hrnku
Vše rozemeleme a pečeme v troubě dp zhoustnutí zhruba 2-3hodiny. Pak nandat do skleniček a sterilizujeme
Plátky toustového chleba ( i staršího) rozložíme na 1/4 litrem mléka ve kterém si rozkvedláme 2 vejce
Maso protkneme slaninou. Přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu a koření. trochu podlijeme a dusíme do
Do směsi přidáme vejce a na kousky nakrájené rohlíky
, který necháme zkaramelizovat, přidáme pokrájená rajčata
když vzejde kvásek, přidáme ostatní suroviny (mléko, vejce
Rajčata podélně rozřízneme a nakrájíme na čtvrtiny.
Na oleji orestujeme rajčata s česnekem a osolíme, očištěné
Z rajčat odstraníme stopky. Omyjeme a usušíme. Vrchní část rajčete odřízneme a vydlabeme dužinu.