Luccio al vino bianco / Štika na bílém víně
Zařízneme u ocasu, odstraníme hlavu a zbyde nám filet vínem a necháme přejít varem.
Patate gratinate al latte (Zapečené brambory v mléce)
Postup Oškrábeme brambory a nakrájíme na tenké plátky, cca a vyvařené mléko se smetanou, osolíme, opepříme a dáme
Mousse ghiacciata al cocco (Kokosový zmrzlý mousse)
Kokosovou pěnu vložte na celou noc do mrazáku. Nechte ji vystydnout a poté k ní přilejte likér.
Al sugo di salsiccia (Pasta s klobáskou salsiccia)
Postup Na pánev s olejem vhodíme celé stroužky česneku, jen chvíli opečeme, aby česnek pustil aroma a
Spaghetti con le cozze: voňavé špagety se slávkami
100 ml oleje a nechte zpěnit. Do směsi přidejte nakrájenou papričku, rajčata a přilijte
Klasické těstoviny s rajčatovou omáčkou – Pasta al pomodoro
Přidejte čerstvá rajčata a nechte asi 2 minutky restovat Přidejte omáčku/rajčata v konzervě, bazalku nasekanou
Polenta fritta al rosmarino (Fritovaná polenta s rozmarýnem)
Postup Polentu za stálého míchání uvaříme v osolené vodě. Za tepla ji vyklepeme na prkénko a vytvoříme
Vege řízek s bramborovým salátem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout a poté je oloupeme a nakrájíme na kostičky. K bramborům
VEGE BRATWURST S ROZMARÝNOVÝMI BRAMBORY
Brambory pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 25 minut dozlatova.
Vege boloňská omáčka z čočky
návodu na obalu uvaříme červenou čočku do měkka a dáme Mezitím dáme vařit těstoviny dle návodu.
Vege karbanátky z červené řepy
Pokud nechceme do karbanátků použít vejce (vegan verze Do mísy dáme nastrouhanou řepu, čočku, rýži, lněná
Králičí stehna na loupaných rajčatech, skořici a pomeranči
Naložená loupaná rajčata i se šťávou promícháme také Ke králičím stehnům přidáme pokrájenou cibuli, rajčata
Gulášek z cukety, patizonu, rajčat, brambor a uzeniny
Nové brambory, cuketu, rajčátka a patizon dobře omyjeme a pokrájíme na malé kousky. Cibuli pokrájíme
Krůtí stehna na rajčatech podle Dity P.
Maso odložíme a ve výpeku asi 10 minut restujeme šalotky Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, krájená rajčata
Třešňovo-kokosový flapjack bez lepku, mléka a vajec
Směs necháme alespoň 10 minut stát a poté přendáme Pečeme při 170°C, až než začnou okraje růžovět.
Vaječná omeleta s restovaným květákem a cherry rajčaty
Přidáme rajčata a okořeníme bazalkou. ještě restujeme a zalijeme rozmíchanými osolenými vejci
Kuřecí závitky se sušenými rajčaty, kapary a mozzarellou
Za občasného přelití závitky pečeme cca 20 minut. Zbytek mozzarelly lze použít do salátu.
Kávové řezy Ricoré bez lepku, mléka a vajec
Vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme asi 25 minut.
Citronový koláč z polenty (bez lepku, mléka a vajec)
Ve větším hrnci přivedeme k varu 1 litr vody. Vmícháme do ní cukr a citronovou šťávu i kůru.
Hovězí kližka s cuketou a rajčaty, na rozmarýnu, v papiňáku
Čerstvá rajčata nařízneme do kříže, spaříme horkou Na čtvrtiny rozřízneme také nakládaná rajčata.
Kuřecí plátky na červených paprikách a rajčatech s těstovinami
Vše zarestujeme a necháme po dobu 5-8 minut maso zatáhnout řapíkatého celeru, pokrájené červené papriky, nakrájená rajčata