přílohu k pečeným nebo dušeným masům nebo dušené zelenině
Jahodový sirup zastudena se zpočátku dělá stejným způsobem. Připravíme si jahody, vodu a kyselinu citronovou
Hovězí maso otřeme papírovými utěrkami, osolíme a opepříme. Poté dáme na rozpálenou pánev a opečeme asi
Na oleji osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme plátky masa a také orestujeme. Poté osolíme,
Celou směs vaříme za stálého míchání a necháme na pár vteřin přejít varem, poté odstavíme a necháme vychladnout
Květák uvaříme ve vařící osolené vodě. Po uvaření ho necháme vychladnout a rozebereme ho na růžičky.
Očištěný květák vložíme do vroucí osolené vody a vaříme. Po uvaření ho vytáhneme, polijeme másle s opraženou
Vařené brambory nastrouháme na vál, posypeme moukou
Kachnu si omyjeme, dáme do hrnce a vaříme.Dle potřeby přidáváme vývar. Na pánev dáme šunku, houby, sůl
Kukuřici vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme asi 15 minut. Oloupaný česnek prolisujeme a smícháme
Umytý jazyk uvaříme v osolené vodě. Po uvaření ho vytáhneme, oloupeme a nakrájíme na větší plátky. Ze
TĚSTO: V misce smícháme hladkou mouku, kakao, sůl, jedlou sodu, prášek do pečiva a mletou kávu. V jiné
Mladé, čerstvé kukuřičné klasy, zbavené lístků a vláken, uvaříme ve slané vodě do měkka. Pokud nemáme
Nastrouhanou čokoládu necháme v kastrolku na teple změknout, přidáme teplé mléko, za stálého míchání
Předem namočený hrách uvaříme téměř doměkka. Přidáme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata, nadrobno
na rozehřátém oleji, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu víno smícháme s octem, 5 lžícemi vody a nalijeme na zeleninu
Postupně tam přidáme zeleninu a koření.