Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme na menšie kúsky nakrájané pečienky a krátko orestujeme
Vodu slijeme a necháme zeleninu trochu vychladnout. Do mísy dáme Almette a přidáme podušenou zeleninu.
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme do druhého dne odležet
Nejprve na oleji restujeme nakrájenou na jemno šalotku. Krátce opečeme, přidáme na jemno nakrájený česnek
Zeleninu očistíme. Zeleninu dusíme, až se obsah zmenší asi o třetinu.
vymasteného pekáčika dáme polovicu tarhone, na ňu rozložíme zeleninu
Poté přidáme zeleninovou směs a opékáme, dokud zelenina Maso se zeleninou shrneme na bok pánve, vlijeme rozmíchanou
Pokud máme čerstvou zeleninku, můžeme ji rovnou přidat ) a zeleninu chvilku zprudka orestujeme na pánvi.
Medzitým pripravíme zeleninu: Na troche oleja orestujeme Podávame zeleninu rozloženú na tanieri a na ňu položíme
Zeleninu nakrájíme na větší kusy, dáme do pekáčku, Podáváme s vařenými bramborami nebo bagetkou.
Cizrnu namočíme nejlépe přes noc a uvaříme do měkka. Vodu slijeme. Cibuli a česnek nakrájíme na větší
Kuřecí prsa nakrájíme na co nejmenší kousky nebo umeleme v mixeru. Papriky, cibuli a slaninu nakrájíme
nakrájíme a dáme na pár minut do parního hrnce, jen aby zelenina másla a máme hotový sosík, do kterého přidáme hotovou zeleninu
Cibulku nakrájíme a osmahneme na lžici oleji. Nakrájíme maso na kostky nebo nudličky, přidáme koření