Spaghetti con pomodori secchi (špagety se sušenými rajčaty)
Plátky česneku osmahneme na rozpáleném olivovém oleji společně s ančovičkami a chilli. Mícháme na mírném
Drůbeží játra v česnekovém boku, na cibuli a černém rybízu
Troubu předehřejeme na 180°C. kousek jater zabalíme do dvou plátků česnekového boku
Grilované pak choi ( bok choy ) s asijskou zálivkou
Přivedeme v hrnci k varu vodu a zelí do ní ponoříme Vyjmeme do ledové vody a necháme v ní zchladnout.
Pošírovaná pražma s hlívou, pak čoi a zázvorovým glazé
Po 7 minutách přidejte zelí pak čoi. Napařená zelíčka pak čoi rozčtvrťte.
Pečené bramborové plátky a glazované zelíčko pak čoi
Pečené bramborové plátky Troubu předehřejte na 200°C. do pánve přiveďte k varu a vařte zhruba 4 minuty
Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)
Cibulku nechte v kastrolu na oleji zesklovatět. Přidejte česnek, slaninu a chvíli smažte. Přidejte rajčatový
Insalata Con Carpaccio Di Carciofi (Salát s artyčoky)
vyčistit: odstraníme vrchní tvrdé listy, odřízneme nohu
Cannelloni con ricotta e spinaci (Cannelloni se špenátem)
Postup Cannelloni připravíme stejným způsobem jako lasagne, tzn. necháme je pár minut spařit ve vroucí
Fusilli con ragú di ricotta / Fusilli s ricottou
Postup Fusilli uvaříme v osolené vodě. V pánvi na olivovém oleji orestujeme česnek, přidáme nakrájená
Chilli con carne s čokoládou, rýží a kukuřičnými tortillami
V kastrolu si rozehřejte olej a opečte na něm cibuli kastrolu, můžete ji trochu podlít.,Přidejte čokoládu
Spaghetti con le cozze: voňavé špagety se slávkami
Než se pustíte do samotného vaření, důkladně slávky omyjte. Po omytí by měly zůstat zavřené. Špagety
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
Předehřejte troubu na 220 °C. Maso pečte 30 minut, poté snižte teplotu na 180 °C
Kuřecí balíčky na grilu, s uzeným bokem, sušenými rajčátky a cuketou
Připravíme si plátky uzeného boku, pokrájená sušená
Italský sladký chléb s fíky (Pane dolce con fichi)
Vykynuté těsto přemístíme do koláčové formy vymazané Vložíme ho do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme asi
Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den
si dáme sádlo a vytřeme jím celý pekáček a pak na něm Můžeme posypat strouhaným sýrem a jako přílohu přidat
Vepřový bok v marinádě s černým pepřem, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichujeme na špejli, střídáme
Risotto con prosecco e basilico (rizoto s proseccem a bazalkou)
máslo (malý kousek si necháme stranou) a osmahneme na něm Vložíme do něj kousek másla a nastrouhaný sýr.
Spaghetti integrali con pomodorini (celozrnné špagety s cherry rajčátky)
Pokud nám začne omáčka vysychat tak do ní čas od času
Pumpkin Pie (variace amerického dýňového koláče na Den díkůvzdání)
Vložíme do rozehřáté trouby na 160°C a pečeme cca 30 Nádobu vložíme do rozpálené trouby na 230°C na 10-15
Pan con Tomate, čili konfitovaný česnek s pečenými rajčaty
Rozehřejte troubu (elektrickou na 140°C, horkovzdušnou na 160°C, plynovou na stupeň 3).
Vepřová kotleta na cibuli aneb Mámo, honem, já mám hlad
Maso otočíme, nahrneme pod něj cibuli a opět 7 minut ústřicovou a chilli omáčkou a pokapanou stranou otočíme dolů
Fagiolini con pancetta e cipolle (Fazolky se slaninou a cibulkou)
Necháme chvíli povařit a můžeme podávat.