Dušené hovězí s rajčaty
Očištěné maso nakrájíme na kousky. Nejprve ho prudce opečeme na rozpáleném tuku společně se slaninou.
Dušené hovězí na paprice
Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli, kterou necháme zapěnit. Potom přidáme
Hovězí dušené na celeru
Naklepané hovězí plátky opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou
Plněný uzený jazyk
Uzený jazyk uvařit, stáhnout a nakrájet na plátky. NÁPLŇ: vše promíchat na kaši, potřít plátek uz. jazyka
Polévka z uzeného jazyka
Jazyk opláchneme, podle velikosti hrnce rozkrojíme Měkký jazyk z hrnce vytáhneme, ponoříme na 5 minut
Uzený jazyk v aspiku
Uzený jazyk v aspiku necháme důkladně ztuhnout. Uzený jazyk v aspiku vyklopíme z misek a můžeme servírovat
Kořeněný uzený jazyk
Uzený hovězí jazyk omyjeme a vložíme do studené vody Takto připravený uzený jazyk necháme do druhého dne
Hovězí jazyk na černo
Do omáčky vlijeme 3 dl červeného vína, vložíme povidla Tyčovým mixérem omáčku mixujeme do hladka.
Hovězí jazyk po pekingsku
na nálev úplně doměkka bude to trvat asi 1 5–2 hodiny zelím a mrkví a podávejte jako předkrm se sójovou omáčkou
Uzené maso s křenovou omáčkou II.
Nakrájené teplé nebo studené uzené maso upravíme na mísu a podáváme se studenou omáčkou a pečivem.
Rajská omáčka s vařeným hovězím
hustý základ jíšky ktorá bude díky zelenině a koření barevná rozdrťte a nechte zlehka vařit asi čtvrt hodiny Pokud omáčka
Vařené hovězí s křenovou omáčkou
Uvařené hovězí maso nakrájíme na plátky naservírujeme Vařené hovězí s křenovou omáčkou podáváme s houskovým
Hovězí steak s hořčičnou omáčkou
Pak opepříme a vmícháme smetanu na vaření. Pak ho vmícháme do omáčky a znovu rozmixujeme.
Hovězí maso s rajčatovou omáčkou
Povaříme asi 20 minut, podle chuti trošku osladíme a omáčku Podáváme s hovězím masem pokrájeným na malé kousky
Hovězí steaky s pepřovou omáčkou
Steaky z hovězí svíčkové by měly mít tloušťku asi 2 Potom omáčku zjemníme smetanou, prohřejeme a při podávání
Hovězí plec s vinnou omáčkou
Špalíčky hovězího osolíme, opepříme a opečeme na oleji To pak vyndáme a omáčku propasírujeme.
Hovězí s rajčatovou omáčkou a ryží
Zatímco se maso vaří, připravíme si rajčatovou omáčku Omáčku propasírujeme, přisolíme, přisladíme a ochutíme