Naklepané hovězí plátky opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou
V kastrolu rozpálíme 2 lžíce oleje a maso zprudka osmahneme ze všech stran. Vyndáme a odložíme stranou
Maso si osolíme a dáme do zapékací mísy, přidáme alobal potřený olejem a pečeme asi 2 hodiny na 200 C
Rozpečeme ciabattu (8-10 minut na 200°C). Maso osolíme, opepříme a na oleji smažíme 30-60 sekund z každé
Plátky masa omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, osolíme, opepříme a rozložíme na vál. Jednotlivé plátky
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, v míse ji smícháme s mletým masem, jedním vejcem, prolisovaným
Maso vložíme do vroucí osolené vody a vaříme spolu s pepřem a cibulí do poloměkka. Přidáme kořenovou
Masa nakrájíme na tenké plátky, které orestujeme na pánvi v rozpáleném tuku z obou stran dohněda. Potom
Všechno smícháme, včetně šťávy z kompotu a pomažeme maso, které necháme přes noc celé ponořené marinovat
Maso nakrájíme na plátky, které zlehka naklepeme, okraje nařízneme, okořeníme pepřem, zaprášíme hladkou
Slaninu nakrájíme na malé kostky, rozškvaříme na rozehřátém sádle, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme
Omyté a osušené plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na nudličky. Klobásovou hmotu vytlačíme
Smícháme všechny suroviny na přípravu marinády, maso narovnáme na talíř a z obou stran potřeme směsí
maso téměř měkké, osolíme, opepříme, přidáme tymián, utřený Měkké maso promícháme s uvařenými fazolemi, zaprášíme
propláchněte studenou vodou (abyste zastavili proces vaření troškou oblíbeného strouhaného sýra (nejlépe stejného, jaký
K rybníku s prutem :-) Do nejbližší rybárny Na prověřený farmářský trh Do hypermarketu (boxy s čerstvými
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s 70 g cukru do světlé pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh,