Štiku omyjeme, pokapeme citrónovou šťávou rozmíchanou se solí a na chladném místě necháme asi 2 hodiny
Umyté jahody naskládáme do sklenic, přisypeme cukr a necháme přes noc v chladnu. Druhý den jahody dle
Vejce rozšleháme, přilijeme mléko, osolíme, přidáme dušený nakrájený špenát, strouhanku, muškátový oříšek
Na těsto zpracujeme prosátou mouku, změklé máslo, olej a trochu vody. Hmotu důkladně propracujeme a necháme
Do šejkru s kostkami ledu dáme 2 lžíce kokosového sirupu, 5 lžic maracujového nektaru, 6 lžic mangového
Na pánvi rozpustíme máslo a osmažíme na něm dokřupava na proužky nakrájené papriky a pak i nakrájenou
Na pánev rozložíme tenké plátky slaniny a opečeme je zlehka. Pak do slaniny rozklepneme vejce a opékáme
Vejce rozšleháme a přidáme studené rybí maso rozebrané na kousky. Upečeme v máslem vymazané míse.
Kuřecí plošně rozřežeme na co největší tenký plát v kuse, posypeme grilovacím kořením, pomažeme hořčicí
Uvařený jazyk vložíme do ledové vody a pak oloupeme
Mezi rozpůlenou housku vložíme 1 a ½ kolečka tvarůžku obloženého bazalkou (lze použít i list petrželky
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, šalotku a česnek na drobno a pórek na tenká kolečka. Na oleji zprudka
Vejce rozmícháme se solí a bazalkou a na olivovém oleji uděláme omeletu. Když už ji máme otočenou z
Brusinky namočíme alespoň na hodinu do pomerančové šťávy, pak je scedíme a nakrájíme nadrobno. Semínka
Filety si osušíme a pokud možno nesolíme, tvarůžky a vegeta stačí. Obalíme je v hladké mouce a potřeme
Rohlíkům odřízni špičku a obráceným koncem vařečky do nich vytlač podélnou dutinu (co rohlík dovolí)
Všechny uvedené suroviny nejlépe rukou důkladně promícháme a necháme 10 minut odstát. Do pánve s vyšší
Maso opláchneme, osušíme papírovou utěrkou, naklepeme a nařízneme několikrát okraj, aby se nekroutilo
Do naříznutých kapes řízků vložíme tvarůžky (nakrájené na hranolky) sklepneme a spíchneme, osolíme a
Olomoucké tvarůžky a nakládanou papriku pokrájíme na malé kousky, oloupanou cibuli na slabé plátky. Vše