orestujeme dokud se maso nezatáhne. Vrátíme maso zpět do omáčky.
Připravíme směs z mletého masa - buď takto nebo podle Maso postupně vytvarujeme na špejle nebo špízová dřívka
Kuřecí maso umeleme nebo jemně nasekáme, přidat pomazánkové
oleji drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená obě masa Maso občas podlijeme vývarem z masoxu.
Pomalu přiléváme hovězí vývar a stále důkladně mícháme
Celer nastrouháme na hrubším struhadle a zastříkneme citronem. Podlijeme vodou, ale jen pod povrch celeru
Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Na pánev kápneme olej (olivový nebo slunečnicový
Pokrájené maso, řepu, okurky a cibuli dáme do sekáčku
Maso odblaníme (někdy tam nějaké kousky mohou být) , pomeleme, (můžeme i 2x) nebo můžeme maso naškrábat
Z uvedených surovin (maso, rukola, směs na masa, vejce
prsia veľké, prerežeme ich na polovicu po dĺžke, mäso , víno, smotanu, soľ, korenie a nalejeme na mäso.
Pečené vepřové maso (nejlépe z bůčku) pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy, kam dáme i výpek z masa
Omyté maso dáme vařit spolu se zeleninou a kořením Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou
Krůtí maso si nařízneme a lehce rozklepeme. plamen/teplotu a ještě chviličku opékáme, aby se maso
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, orestovanou rajčata z plechovky, osolíme a opepříme a přilijeme vývar
Okořeníme kmínem a kořením na krůtí maso. Necháme dobře vysmahnout a vyjmeme maso na misku.
nadrobno nakrájenou cibuli a na ní krátce opečeme maso Do masa můžeme přidat i trochu hub.
Když maso zbělá, vytáhneme ho na talíř. Po krátkém opékání vše zalijeme vývarem, cca 250- 300
Maso nakrájíme na kostky velikosti sousta. Maso tomu dodá dobrou chuť.
Krůtí maso osolte a položte do pekáčku. Během pečení maso obracejte, aby se do něj mohla lépe