Cuketu opláchneme, pokud je mladá, nemusíme ji ani Tuto výbornou zeleninovou pochoutku podáváme samotnou
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a scedíme je. Mezitím opečeme na rozehřátém sádle
Z oleje, mouky a mléka připravíme bešamel. Do vařícího bešamelu přimícháme nastrouhanou nivu a trochu
Uzené maso nakrájíme na kousky, promícháme s opečenou
Touto směsí naplníme polovinu pekáčku, přidáme do něj opečená
Brambory, cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka a dáme do mísy. Zakapeme olejem, přidáme prolisovaný česnek
nedovařené okapané neopláchnuté nudle, nasypeme na ně opečenou
Do pekáčku dáme plátek másla, poklademe na kolečka nakrájené brambory a pak na kostičky nakrájené kuřecí
Rýži propláchneme a dáme vařit na 20 minut do osolené vody. Mrkev očistíme a nakrájíme na malé nudličky
Na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, koření, kečup a mleté maso.
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji z obou stran. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké
Podelne rozpulte 4 mlade cuketky a castecne vydlabejte Cukety rozlozte reznou stranou na plech vylozeny pecicim
Vše se smíchá dohromady a peče na vymazaném a moukou vysypaném plechu při cca 180°C do zezlátnutí, asi
nepřilnavé či grilovací pánvi, nebo rozpalte pánev a cukety Pečené cukety promíchejte v zapékací míse se 4 lžícemi
oleje a na středním plameni na něm opékejte polovinu cuket Hotové cuketky můžete využít i jinak.
Cuketu nakrájíme na asi 0,5 cm silná kolečka, která Očištěné a osolené cukety obalíme podle klasického
Nastrouhanou cuketu, kterou nezbavujeme vody, smícháme Upečený dvoubarevný cukeťák necháme vychladnout.
Cukety omyjeme, rozpůlíme a dužinu zpola vydlabeme na 180 – 200°C, než začne cuketa měknout.
Cukety omyjte a nastrouhejte nahrubo. Po 30 minutách rozložte na povrch cukeťáku kousky másla
Asi 800 g oloupané cukety nastrouháme do větší mísy Třetinu cukety můžeme nahradit brambory.