Polévka z černé čočky s vařeným vejcem
V hrnci na rozehřátém olivovém oleji restujete cibuli, mrkev a petržel do sklovata cca 2-3’. Jakmile
Salát s vařeným vejcem a grilovaným hermelínem
Ledový salát omyjte a natrhejte na menší kousky. Okurku, papriku a rajče omyjte a nakrájejte na kostičky
Slavnostní bažant na víně a pažitkové špecle
Příprava bažanta: Bažanta si rozporcujeme na 2 stehna
Velikonoční sekaná pečeně s vařeným vejcem
Rohlíky nakrájíme na kostičky, namočíme do mléka a necháme nasáknout. Cibuli nakrájíme najemno. Mleté
Tažený jablečný závin ze zakysané smetany
Vodu, olej, zakysanou smetanu, žloutek, sůl, rozkvedláme v míse, přisypeme mouku a propracujeme těsto
Dušené hovězí se zeleninou a vařeným vejcem
Vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě a oloupeme. Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli
Vařený brokolice s osmaženou strouhankou a sezamem
Brokolici nakrájíme a rozdělíme na růžičky. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Nejprve do ní dáme
Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
Žloutky rozšleháme ve vývaru, osolíme, nádobu vložíme do hrnce s horkou vodou a za stálého šlehání vodu
Tažený závin plný máku s rumem
Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky. Přidáme vodu, sádlo a ocet
Levné vařené fazolové lusky se strouhankou
Očištěné lusky dáme do vroucí osolené vody a přikryté je uvaříme. Zcedíme je a posypeme strouhankou opraženou
Vařené rybí filé s bylinkovým máslem
bylinkovým máslem a podáváme s čerstvou zeleninou a vařenými
Těsto z vařených brambor podle babičky
Vařené brambory nastrouháme nebo umeleme na masovém bramborové těsto můžeme použít na několik způsobů vaření
Řezaný čokoládový koláč
Upečený vychladlý koláč nakrájíme podélně na 6 plátů Nakonec potřeme zbylou polevou i celý koláč.
Vařený tvarohový koláč
Po vychladnutí vařený tvarohový koláč vyklopíme a můžeme Tvarohový koláč zdobíme šlehačkou nebo polijeme máslem
Kynuté buchty
si kvásek: rozdrobené droždí se zalije asi 100 ml vlažného Poprášíme moukou a necháme asi hodinu kynout na teplém
Kynutý cop
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme pečícím papírem nebo s pečící fólií ještě 15 minut kynout
