Příprava těsta: Připravíme si kvásek z kvasnic, vlažného Poté rozdělíme na 18 kousků a vytvoříme koláček s okrajem
Poté zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek Necháme kynout asi hodinu na teplém místě.
Zalijeme polovinou vlažného mléka, rozmícháme a posypeme Necháme kynout na teplém místě zhruba 10 minut.
Postupně zapracováváme s vlažnou vodou a druhou polovinou Necháme půl hodiny kynout.
Šneky naskládáme do máslem vymazaného pekáčku. Po vykynutí upečeme dozlatova (asi 15-18 minut).
Poté zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek Necháme kynout asi hodinu na teplém místě.
Přikryjeme utěrkou a necháme kynout. Po vykynutí vyklopíme těsto na vál a rozválíme na placku
Mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme hodinu kynout Pomocí skleničky vytlačíme prostředek koláčů, aby nám
Z mléka, kvasnic a cukru si necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouku, vejce, tuk, poté nalijeme kvásek
zpracovávat okamžitě, tj. vyválet, vykrajovat tvary na koláče Nebo zpracovat na kynutý závin s tvarohem nebo prostě
Donuty (případně i vykrojené středy; těsto je těžké Donuty nechte vychladnout, namočte do polevy a nechte
Nenecháme kynout a na pomoučený vál odkrajujeme kousky Uprostřed koláčku uděláme důlek, potřeme vejcem a dáme
přidáme droždí, olej, vejce, žloutky a vše zaděláme vlažným Těsto nenecháváme kynout.
Uděláme bochánky, ale také lze vyválet placku a koláčky Můžeme na koláčky po upečení dát máslový krém.
Poté tvoříme svatební koláčky a plníme různými náplněmi nelepí, z dávky lze vytvořit obvykle 120 drobných koláčku
Mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme kynout na a necháme kynout ještě 5 min.
Ovocné kynuté knedlíky bez vážení vaříme ve vroucí Ovocné kynuté knedlíky bez vážení posypeme strouhaným
Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. pracovní ploše na plát 30x40 cm, ten přeneseme na vymazaný
V míse smícháme ovesnou a pšeničnou mouku. V půl litru mléka nebo vody rozšleháme vejce, droždí, sójovou
Přidáme zbytek suroviny, těsto přikryjeme a necháme kynout Rozválíme na koláčky, dáme na vymazaný plech, poklademe
Z kvasnic, lžičky cukru, lžíce mouky a trochy vlažného Koláče pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v