Z droždí, lžíce mouky, lžíce cukru a trochy vlažného Na přípravu kynutého těsta je ideální robot s hnětacím
Kynutý koláč dáme péci do vyhřáté trouby na 180 °C Já všechny suroviny na kynutý koláč dáváme do pekárny
Nechte je asi 15 minut kynout na pomoučněném válu. přiklopte druhým hrncem a vařte je asi 10 minut (v půlce vaření
Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozválíme na plát Naplněné a zavázané koláče potřeme rozšlehaným vejcem
Dno vymazané a vysypané dortové formy poklást půlkami Koláč je výborný i ještě teplý, takže stačí ho nechat
Připravíme plech, který vymažeme a vysypeme nebo vyložíme pečícím papírem. Jak je kdo zvyklý. Do hlubší
, uděláme důlek, přidáme kvasnice, cukr, pokapeme vlažným Neměly by kynout před pečením.
Zalijeme vlažnou vodou a promícháme. Vykynuté těsto rozdělíme na 25 zhruba stejných kousků
vzešlý kvásek a zaděláme těsto, které necháme hodinu kynout Vykynuté těsto rozválíme na placku a potřeme vychladlou
Na těsto si z kvasnic, lžičky cukru, lžíce mouky a vlažného Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále na obdélník
droždí, přidáme lžičku cukru a zalijeme asi polovinou vlažného Pak přidáme zbylý cukr, špetku soli, vlažné mléko,
Z kynutého těsta vyválíme plát potřeme pestem a nakrájíme
Do velké mísy přidejte prosátou mouku, přilijte vykynutý kvásek, vejce, zbylé vlažné mléko a zbytek cukru.
misce si smícháme mouku, moučkový cukr, změklé máslo, vlažné Těsto není třeba nechat kynout, ale hned ho naplníme
Jakmile je kvásek vykynutý, zamícháme do něj žloutky Rozmícháme bílek a potřeme ním povrch koláče, potřeme
kvasnice, posypejte lžičkou cukru, zalijte trochou vlažného Mělo by vypadat jako klasické kynuté těsto.
Zalijeme třetinou vlažné smetany, poprášíme moukou Po vykynutí vyklopíme těsto na vál, prohněteme ho.
Do vlažného mléka nadrobíme kvasnice, přidáme cukr, Mísu přikryjeme a necháme hodinu kynout na teplém místě
propracujeme na hladší těsto, které nalijeme na tukem vymazaný
Zasypeme lžící mouky a přilejeme část vlažného mléka Na vál prosejeme mouku, osolíme a do vzniklého kopečku
Poté zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek Necháme kynout asi hodinu na teplém místě.