Jarní kuře dušené ve vývaru se zeleninou
Olej rozehřejte ve velkém silnostěnném kastrolu. Na mírném stupni pak smažte asi 5 minut cibuli, až
Kuře Marbella s olivami a sušenými švestkami
Následující den předehřejte pečicí troubu na 175 °C
Těstoviny s dýní, kapustou a sušenými rajčátky
Dýni nakrájejte na menší kostky, vyskládejte je na nadrobno, vsypte do pánve k zelenině, přidejte upečenou dýni
Dušené kuře ve vývaru s orzo těstovinami
I druhou várku kuřete přendejte do misky. Následně přidejte nakrájený pórek, česnek a vařte asi
Kuře s dušeným hráškem a batátovými srdíčky
troubě rozehřáté na 160 °C (asi 10 minut) a podáváme s dušeným
Grilované kuře tří různých chutí
Nechte 20 minut marinovat při pokojové teplotě. Zalijte kečupem, znovu promíchejte, a 5 minut velmi
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Fazole namočíme den předem do studené vody. Přimícháme scezené fazole a nakrájený párek na kolečka
Kuře s vinnou omáčkou a kadeřávkem
hrubozrnnou hořčici přidávejte opatrně, ať není omáčka příliš kyselá!
Kuře v arašídové omáčce s rýží
Po dávkách opečte kuře dozlatova a odložte. Odkryté vařte zvolna 30 minut dokud omáčka lehce
Bramborové placky s brokolicí a pórkem
Pórek očistěte, pokrájejte na kolečka a na troše oleje Vše promíchejte ve velké míse, přidejte pórek, vejce
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Můžete si k tomu dát brambory, rýži nebo vaječné nudle hravě vytřete každou kapičku vynikající omáčky.
Panenka plněná sušenou švestkou s nivovou omáčkou, salát s dresingem
každého špalíčku uděláme nožem kapsu, kterou naplníme sušenými zalijeme smetanou, přidáme na kusy pokrájenou nivu a při
Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary
Vezmeme vychlazené máslo a po částech ho zašleháme do omáčky
Na kosti grilovaný nízký roštěnec, lišková omáčka a dušená zelenina
Pak maso zprudka opečte na grilu z obou stran a poté Zalijte 30–40 g demi-glace (dlouho vařený, rosolovitý
Omáčky F, H, CH (falešná svíčková, francouzská houbovka, hanácká švestková, hořčicová, chlebová)
Chlebová omáčka: Na vyškvařené slanině zpěníme drobně Do hotové omáčky vmícháme česnek utřený se solí a zázvorem
Pečené citronové kuře se svěží nádivkou
Kuře očistěte, po celém povrchu osolte, přidejte pepř Na ně položte kuře, které naplňte nádivkou.
Jihočeské vegetariánské dietní zelňáky (zelné placky)
pomoučněném válu postupně vyválíme asi 3-5 mm silné placky sporáku, nejlépe na přírodní litině (pánev, tál) při
Tvarohové knedlíčky s pórkem, krůtím masem a brokolicovou omáčkou
Pórek nakrájíme nadrobno a podusíme na másle doměkka Poté jej v míse smícháme s tvarohem, vejcem, moukou
Trhané kuře s medovo - česnekovou omáčkou ( v pomalém hrnci )
Poté maso vyjmeme, na prkénku pomocí vidličky natrháme Podáváme s rýží posypanou zelenou částí cibulek, popř
Výborné vepřové karé v sladko-kyselé pikantní omáčce
maso, otočíme ho, aby bylo ze všech stran namočené omáčkou
Citronové kuře pečené v soli s omáčkou z řapíkatého celeru
Na další pánev dáme máslo, na něm orestujeme pokrájený Přilijeme trochu smetany a přidáme utřené 3 stroužky
Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem
Vložte kuře do nekovové mísy a vetřete do něj sůl Přidejte kuře a zvyšte oheň na vysoký žár.