Pár tipů, jak doma připravit kvalitní kvásek
Ve 14. století se na našem území začaly postupně objevovat Staročeský chléb Když už vime, jak připravit chlebový
Smažená krůtí kapsa se třemi druhy sýrů
Na připravené plátky dáme plátek eidamu, plátek uzeného sýra a přidáme obdélníček nivy.
Dort Pařez - pro dědu Pařízka
Jedna je průměr 26cm a ta druhá na pařez průměr 16 Druhý den korpusy rozříznu na 3 díly každý a potřu
Halí belí kuře v zelí
Kuře naporcujeme, osolíme, okořeníme gril. kořením Kuře i zelí má výbornou chuť a jako příloha jsou nejlepší
Kuře na zelí (recept od dědy)
Kousky kuřat poklademe na zelí, navrch přihodíme další Zelí přitom nasákne chutí kuřat.
Kuře se dvěma druhy zelí
Kuře omyjeme, osolíme a dovnitř nacpeme zelí. Kuře položíme na zelí, posypeme kmínem a navrch dáme
Hovězí kotlík s mrkví, máslovou dýní a brambory
Na oleji zprudka restujeme hovězí maso. Dýně a brambory jídlo přirozeně zahustí.
Zapečené hovězí maso s párkem, anglickou a kečupem
Párky nakrájíme na půlky (i podélně), slaninu na menší Poté vrstvy opakujeme.
Příkrm hovězí maso s dýní, kukuřicí a mrkví
Můžeme i na větší, ale vaření bude trvat déle. Příkrm hovězí maso s dýní, kukuřicí a mrkví doplníme
Micky dýně
mrkev (asi 5 minut), přidáme na kostky nakrájenou dýni , osolíme, ochutíme sójovou omáčkou, zázvorem, skořicí
Svěží kuře s limetou
se jimi rovnoměrně obalilo. (Doba pečení může být různá, podle různých druhů kuřete
Svěží kuře na citronu
úžasně voňavý a šťavnatý. Svěží kuře na citronu podáváme s brambory jako hlavní
Placky z kořenové zeleniny s pyré z červené řepy
Všechny ingredience na pyré z červené řepy rozmixujte Pyré odložte.
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré můžeme servírovat.
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Odřezky z masa také opečte, budou se hodit do omáčky Ve vroucí osolené vodě povařte listy červeného zelí
Chobotnice s červenou cibulí a česnekem na pastinákovém pyré, petrželová omáčka
máslo, osolíme, smetanu a vše vyšleháme do hladkého pyré Petrželovou omáčku si připravíme ze smetany, vína,
Tzatziki s nízkým obsahem laktózy s domácí chlebovou plackou
Tzatziki uložíme do ledničky, než bude placka hotová Placky pokapeme olivovým olejem, posypeme oreganem
Focaccia – nadýchaná chlebová placka zdobená jako jedlá zahrádka
prvnímu těstu a opět nejlépe v robotu zapracujte při nechte ho ještě 5 až 10 minut odpočívat, takzvaně v něm
Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
V pánvi s vysokým dnem rozpálíme olej a osolená + a jako doplněk jsem podávala malá kolečka chlebové
Kedlubny, mrkev, brambory dušené s majoránkovou omáčkou
Kedlubny a brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké hranolky ( pokud máme velké mrkve, také). Na
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Ničím nezahušťujeme, omáčka je hustá dost. Žampionové ragú položíme na jednotlivé porce masa.
Tvarohové knedlíky se špenátem v omáčce ze sušených rajčat
Omáčka: na oleji z rajčat zpěníme drobně pokrájenou Na talíři posypeme sýrem a podáváme s omáčkou a kopečkem
Vepřové plátky v pikantní omáčce ze sušených rajčat
Do výpečku v pánvi přidáme sušená rajčata a hořčici Podáváme s opečenými brambory nebo s rýží.