Hovězí steak se švestkovou omáčkou
Poté podáváme s bramborem na jakýkoliv způsob, přelité omáčkou.
Hovězí steaky s pepřovou omáčkou
Steaky z hovězí svíčkové by měly mít tloušťku asi 2 Potom omáčku zjemníme smetanou, prohřejeme a při podávání
Hovězí plec s vinnou omáčkou
Špalíčky hovězího osolíme, opepříme a opečeme na oleji To pak vyndáme a omáčku propasírujeme.
Koprová omáčka s hovězím masem
Pak přidáme koření a při nižší teplotě vaříme, až je Omáčka: v hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla, přidáme
Hovězí s rajčatovou omáčkou a ryží
Zatímco se maso vaří, připravíme si rajčatovou omáčku Omáčku propasírujeme, přisolíme, přisladíme a ochutíme
Hovězí steak s hořčičnou omáčkou
Pak ho vmícháme do omáčky a znovu rozmixujeme. a posypeme sýrem.
Hovězí maso s rajčatovou omáčkou
Povaříme asi 20 minut, podle chuti trošku osladíme a omáčku Podáváme s hovězím masem pokrájeným na malé kousky
Hovězí maso s perníkovou omáčkou
Do této marinády naložíme hovězí pečínku nejméně na Na konci pečeni vyjmeme a omáčku zjemníme zakysanou
Uzené maso s křenovou omáčkou II.
Nakrájené teplé nebo studené uzené maso upravíme na mísu a podáváme se studenou omáčkou a pečivem.
Celerové pyré
Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu. Brambory oloupejte a rozčtvrťte celer nakrájejte na stejně
Celerové pyré
Směs rozmixujeme nebo prolisujeme a na velmi mírném ohni za občasného míchání necháme z pyré odpařit téměř
Celerové pyré
upečte doměkka v troubě, zhruba tři čtvrtě hodiny při Pečlivě rozmačkejte dohladka a poté ještě vyšlehejte
Kuře s celerovou omáčkou
Přilijte mléko smíchané s moukou a na sporáku nechte omáčku Pečené kuřecí maso podávejte s omáčkou a vyškvařenou
Křenová omáčka podle dědy
Doplníme čerstvým máslem a podáváme k vařenému hovězímu masu nebo k různě upraveným vejcím.
Nudle v demi glace s česnekovými fazolkami a pecorinem
Poté přecedíme a dochutíme vínem. V pánvi rozpálíme máslo a orestujeme na něm plátky
Uzený vývar s knedlíčky z uzeného jazyka
Do 2 litrů silného vývaru z uzeného jazyku nakrájíme dokud nevyplavou – netrvá to dlouho, jelikož jsou velmi
Uzený jazyk na zelenině v omáčce z červeného vína
Vmícháme rajčatové pyré a opět osmahneme. Mezitím několikrát uzené obrátíme.
Steak z hovězího pupku s batátovým pyré
Hotové maso dáme do nádoby s rovným dnem na 10 minut vínovou omáčkou.
Hovězí roastbeef s mrkví a bramborovým pyré
Přidáme vodu, aby jí bylo 2,5 cm ode dna a pečeme při Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.
Hovězí steak s dýňovým pyré a bramborem
Poté potřeme kořením a zprudka osmahneme na pánvi s Dýňové pyré: Očištěnou dýni nakrájíme, trochu podlijeme
Tuňák se zelnou omáčkou
Do zapékací mísy si dáme nadrobno nakrájenou zeleninu, kapary, tymián, olej, citronovou šťávu a víno