Rajská omáčka s mrkví, podávána s vařeným hovězím jazykem
Podáváme s vařeným hovězím masem (měla jsem ale jen čerstvě uvařený hovězí jazyk), knedlíkem nebo těstovinami
Bramborovo - celerové pyré
Očistíme zemiaky aj zeler, pokrájame a dáme variť do osolenej vody. Po uvarení scedíme, rozpučíme, pridáme
Losos s celerovým pyré
Celerové pyré připravíme tak, že do výpeku přidáme Lososa podáváme s celerovým pyré, spařenou brokolicí
Pražma s celerovým pyré
Připravíme si celerové pyré. Pečenou pražmu rozdělíme na porce, obložíme celerovým
Uzený losos s domácím brusinkovým džemem
Nastrouhanou kůrou z 1 biocitronu (nebo 1–2 lžičkami sušené
Starapačky - halušky se zelím a uzeným masem
necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli a uzené Přidáme okapané zelí, ochutíme solí, pepřem a cukrem
Uzené maso s dýňovým zelím a bramborem
Pak přidáme nahrubo nastrouhanou okrájenou dýni zbavenou Dýně je měkká za cca 15 minut.
Levné šišky se zelím a uzeným masem
Kysané zelí podusíme na sádle a ochutíme cukrem, solí nadrobno cibuli a masem na kostky a vmícháme do kysaného zelí
Uzené se zelím a polentou- rumunská specialita
Poté vypneme a přidáme máslo a parmezán. Uzené maso nakrájíme na plátky a osmahneme na rozpálené
Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným masem
Uzené dáme péct do trouby na 180°C asi na 40 minut. Poté podáváme společně s kysaným zelím.
Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré
Mezitím připravte pyré. velkém rendlíku vývarem tak, aby byly ponořené (není-li
Hrušky dušené v páře s omáčkou
na napařovací část hrnce a pod pokličkou dusíme v páře obalu připravíme tmavou čokoládovou polevu, kterou dušené
Povidlová omáčka ze sušených švestek
Z másla a mouky uděláme světle žlutou jíšku. Přidáme do ní oprané,uvařené a prolisované švestky. Zalijeme
Dušená rajčata ve smetanové omáčce
Rajčata omyjeme, spaříme je vařící vodou, zchladíme a oloupeme. Oloupaná rajčata nakrájíme na několik
Dušené jelení maso s omáčkou
Šťávu propasírujeme, přidáme víno, nakrájené sušené zahustíme, přidáme trochu chlebové kůrky a povaříme
Chlebové placky z kynutého těsta se semínkama
každého kousku těsta tvoříme naolejovanýma rukama placky Ještě horké placky ihned potřeme ochuceným máslem.
Hovězí závitky s červeným zelím
Do druhého hrnce vyklopíme červené sterilované zelí Jakmile bude zelí na skus, v troše vody rozmícháme
Hovězí guláš se zelím a paprikami
Jakmile maso změkne přidáme zelí a nakonec přimícháme
Losos na páře s celerovým salátem
svážeme společně s kořením do gázy nebo do části pórku Vložíme porce lososa, přiklopíme a vaříme asi asi 8
Tradiční vývar z hovězí oháňky
Hovězí oháňku omyjeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme nasekanou petrželku nebo pažitku a podáváme velmi