Čabajská klobása - na uzení, na pánev, na gril
Míšeninu narážíme do střev pro následné uzení, nebo přeženete, tak s placičkami můžete hrát hokej a s válečky třeba
Rybí karbanátky s červenou řepou
Přidejte cibuli, řepu nasekanou najemno, sůl a pepř Rybu slijte, rozdrobte, zapracujte do směsi.
Lahodná rybka na citrónech a bylinkách
hluboký pekáč poklademe kolečka citrónu, na ně plátky rybích
Smažené malé mořské rybky
Úplně malé rybky (5-7cm) se zpravidla ani nekuchají Smažené malé mořské rybky podáváme s bramborovým salátem
Uzená vepřová žebírka jen tak do ruky
Na cibulový podklad položíme plát uzených žebírek. Dalamánek mi nahrazuje chléb, ale libo-li místo křenu
Pražská uzená kýta, šťouchané brambory
Uzenou kýtu vyjmeme z vakuového obalu, opláchneme teplou Na pánev dáme oprančit kýtu.
3 v 1 - čočka, řepa, uzené
Šošovicu namočíme na cca 20 min do vody. Vody dávame len toľko, aby tesne zakryla šošovicu a tá ju všetku
Wrap s uzeným lososem a červenou řepou
Tortilly obložíme plátky uzeného lososa, směsí červené Wrap s uzeným lososem a červenou řepou podáváme zabalené
Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub
Uzené maso uvaříme doměkka, vývar scedíme a necháme Na závěr přidáme vařené uzené maso, lístky špenátu,
Zelná polévka s uzeným kuřecím masem a červenou řepou
Uzená kuřecí stehna omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme Zelnou polévku s uzeným kuřecím masem a červenou řepou
Uzený vývar s uzenými knedlíčky
Vývar z uzeného masa si dáme stranou. V misce smícháme mleté uzené, vajíčka,koření a strouhanku
Mini tortilky plněné uzeným lososem, salátem a koprem
Salát nakrájíme na kousky, posolíme a necháme chvíli zkřehnout. Tortilly potřeme lžící zakysané smetany
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
Poté podáváme s kousky uzeného lososa, koprem a křenem
Levné bramborové knedle plněné uzeným s kysaným zelím
Brambory si prolisujeme nebo nastrouháme najemno. Smícháme s vejcem a solí a postupně přisypáváme mouku
Pečená morková kost s parmazánovou drobenkou a uzeným jazykem
kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou a uzeným
UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Husí prso si zaudíme na seně, poté ji pomalu opékáme na pánvi kůží dolů. Zelí a mrkev si nakrájíme na
Levný uzený jazyk s křenovým kabátkem a olivovým náprstkem
Maso uvaříme s kořením, nakrájíme na plátky a přelijeme smetanou s křenem. Talíř ozdobíme ledovým salátem
Salát z červené řepy se sušenými švestkami
Červenou řepu uvaříme a necháme vychladnout. Sušené švestky nakrájíme na kousky, přidáme k řepě
Rybí kousky smažené v těstíčku z bylinek
Rybí maso nakrájíme na menší kousky.