Segedínská rybí polévka
Ryby důkladně očistíme, omyjeme, maso nakrájíme na Pak vývar procedíme na maso z ryb a povaříme 10 - 15
Rybí salát ze zavináčů
Zavináče rozkrájíme na kousky. Červenou cibuli nasekáme na kostičky a přidáme trochu sterilovaného hrášku
Rybí filé v omáčce
Pak přilijeme rybí vývar až na několik lžic, které Mezitím odložené množství rybího vývaru smícháme se
Gratinované rybí filé
Porce rybího filé osolíme a pokapeme lehce citrónovou Když se na sýru utvoří lehká kůrka, je ryba hotová.
Tuniská rybí polévka
Po chvilce zalijeme rybím vývarem, necháme lehce provařit plamen a přidáme vykuchané, očištěné a naporcované ryby
Pečené rybí filé
Na dno zapékací mísy nalijeme olej nebo ji vymažeme tukem. Plátky filé osolíme, opepříme a poklademe
Karibské rybí filé
Všechny suroviny mimo ryb smícháme v hrnci. Rybu grilujeme 5 minut z každé strany, hotovou dáme
Černé rybí rizoto
Zbytky vařeného nebo pečeného rybího masa rozemeleme přidáme maso, nadrobno nakrájenou sepii, vařenou rýži
Rybka inspirovana k. radulkou
Pote rybku dame do pekacku, jehoz dno jsme pokladli Po upeceni rybu vyjmeme a uchovame v teple.
Šišky z rybky s omáčkou
Filety z ryby umeleme, přidáme vejce, strouhanku, Omáčkou poté na talíři šišky z rybky přelijeme.
Jednoduchý lák na maso k uzení
Uzení klasické, po vyuzení povařené v horké vodě max . 85 °C teplé po dobu 45 minut.
Džem z černého rybízu bez zavařování
Černý rybíz rozmixujeme spolu s cukrem, plníme do sklenic Nezavařujeme, vydrží více jak rok.
Uzená kýta s česnekovou omáčkou
Uzené uvaříme v mírně osolené vodě a asi čtvrt litru rozmixovat nebo propasírovat a podáváme ji s vařeným uzeným
Novoroční čočka s uzenou kýtou
Postup: Uzené maso vložte do vroucí vody. Vývar z uzeného masa můžete použít jako základ pro