nakrájenou cibulí opraženou na sádle, uvařeným, posekaným uzeným
Umytý přebraný hrách dáme do hrnce, přidáme maso nakrájené na kostky, očištěnou, nakrájenou zeleninu,
Krkovici dáme společně s namočeným sušeným hrachem
cibule a žampionů a nakonec přisypeme nastrouhaný uzený
Přidáme vejce, na drobné kostičky nakrájené uzené maso
Uzené maso nakrájíme na drobné nudličky a v misce promícháme
Necháme chvíli nabobtnat, na pánvi osmažíme uzené maso
Z bílků a trošky soli vyšleháme sníh, přidáme žloutky, mouku a hrášek, dáme do pekáčku a pečeme asi 20
Kyselé zelí nakrájíme, zalijeme vodou, přidáme omytou uzenou
Nejdříve rozmícháme žervé nebo tvaroh s nastrouhanou kůrou z celého citronu (chemicky neošetřeného).
Maso si uvaříme v osolené vodě doměkka, pokrájíme nadrobno, přidáme vejce, sůl, pepř. Bylinky si nasekáme
Rohlíky nakrájíme na kostky a dáme do mísy, zalijeme mlékem a přidáme žloutky, nakrájené maso, cibulky
Přidáme rýži, vývar a povaříme, poté přidáme máslo, úplně měkká.
které si zvolíme podle chuti smícháme s nastrouhaným uzeným
Umyté maso vložíme do vroucí vody a vaříme. Později přidáme očištěnou a pokrájenou kořenovou zeleninu
Uzené maso nakrájíme na kostky. fazole si namočíme Přidáme pokrájené uzené maso a vaříme. nakonec osolíme
Maso vložíme do studené vody a vaříme doměkka. Polévku však nesolíme, nýbrž necháme takto asi hodinu
Nejdříve si v míse rozmícháme povolené máslo se smetanou a poté vmícháme pomazánkové máslo. Dochutíme
Rozebereme uzenou makrelu na kousky a odstraníme všechny
Uzené maso (vařené, pečené..) nakrájíme na jemno a
V hrnci zahřejeme olej, přimícháme do něj protlak, krátce orestujeme a zalijeme vínem, pomerančovou šťávou