Zapečené uzené s jablky
Oloupanou cibulku a pórek nakrájíme na tenká kolečka Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
Zelňačka pekelně uzená
Do velkeho hrnce, kde mame klobasy a cibuli, pridame Pote pridame vyvar z uzenych zeber a ocasku a take
Plněné uzené karbanátky
Do druhého hrnce vložíme zmrazený špenát, přikryjeme poklicí a zahříváme, až úplně povolí.
Zapečené brambory s uzeným
Očištěné brambory uvařte ve slupce, musí zůstat pevné V misce vyšlehejte vejce se smetanou, ochuťte drceným
Zapečený celer s uzeným
Uzené maso nebo šunku jemně nakrájíme, spojíme rozklepnutými Zapečený celer s uzeným podáváme jako hlavní chod s
Zapečené uzené překvapení
Během této doby brambory otočíme. Poté odklopíme, poklademe plátky uzeného, plátky sýra
Zapečená uzená treska
Rybu dáme na velkou pánev, přidáme mléko, jalovčinky V rendlíku rozmícháme mouku v 1 3/4 hrnku přecezeného
Karbanátky plněné uzeným
Přidáme vejce, vymačkanou housku předem namočenou v mléce Karbanátky plněné uzeným podáváme teplé s bramborem
Zapečené nudle s uzeným
Nudle s uzeným pečeme asi 20 - 25 minut ve vyhřáté Zapečené nudle s uzeným ihned podáváme.
Plněné uzené maso
a za občasného podlévání pečeme doměkka. Plněné uzené maso podáváme jako hlavní chod s přílohou
Zapečená uzená makrela
Uzenou makrelu zbavíme kostí, kůže a nakrájíme na kousky Pórek očistíme, nakrájíme na kolečka a zlehka osmahneme
Zapečené brambory s uzeným
oloupané brambory nastrouháme, přidáme drobně pokrájené uzené Těsně před koncem tepelné úpravy posypeme strouhaným
Pomazánka z černého kořene a uzeného lososa
Černý kořen důkladně oloupeme a uvaříme v lehce osolené Celou směs přendáme do mixéru a mixujeme, ne však úplně
Čínské nudle s uzeným kuřecím a pórkem
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na kousky. Očistíme pórek a nakrájíme na půlměsíčky
Plněné masové placky v parním hrnci
Rohlík nastrouháme na strouhanku, přidáme v mléce Hrnec přikryjeme a paříme 40 minut.
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
je mix různých druhů. Není ale úplně vhodný k pečení, já ho využívám spíše
Vepřové koleno sous vide se zelným salátem
Koleno v sáčku vložte do pekáčku a pečte 20 minut. se zelným salátem.
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Troubu vyhřejeme na 200 °C a husu při této teplotě Čtvrt hodiny před koncem pečení pekáč odklopíme, zvýšíme
Pečená panenka plněná sušeným ovocem
Panenku po upečení vyndejte z trouby, osolte a opepřete Konec, kde se panenka zužuje, můžete odkrojit a nechat