Grilovaná polenta s balzamikovými houbami
toho, zda máte instantní nebo obyčejnou) tak, aby se polenta
Zapečená polenta se sýrem a klobáskami
Polentu si uvaříme podle návodu v zeleninovém vývaru. Polovinu sýra nastrouháme a vmícháme spolu s pažitkou
Polenta zapečená se zeleninou a nivou
Brambory, pórek, rajče a nivu si nakrájíme na plátky kterém budeme zapékat, vymažeme olejem, poklademe brambory
Marinované vepřové plátky v pálence
Do misky si dáme olej, sůl, pálenku, nameleme pepř Hotové přelijeme šťávou z masa, podáváme s bramborem
Vaječná polenta s rajčaty po provensálsku
Na malé pánvi osmažíme cibulku dozlatova, přidáme nakrájená rajčata a necháme je pustit šťávu. Vmícháme
Zapečená polenta s mozzarellou a rajčaty
minut na 180 stupňů, ke konci jsem zapnula gril, aby polenta
Vanilkové řezy "POLÁRKA" z remosky
Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme mléko a vlažné máslo, promícháme a přisypeme mouku
Polenta s romanescem, rajčaty a fetou
mírném plameni a za stálého míchání vařte 5–10 minut, polenta
Obalovaná polenta s kuřecím a houbami
Kousky masa zasmažíme do růžova, přidáme nakrájenou cibuli a houby. Po 5 minutách přidáme koření a přilejeme
Křupavá polenta s divočákem a zeleninou
Zeleninu nakrájejte na menší kousky, osolte ji a orestujte na lžíci oleje. Přidejte na kousky nakrájené
Marinované vepřové plátky v pálence
Do misky si dáme olej, sůl, pálenku, nameleme pepř z masa a podáváme s bramborem nebo salátem.
Horský lomcovák - čaj s pálenkou
Švestky (nebo jiné sušené ovoce) přelijeme na cedníku Pak přilijeme pálenku (meruňkovice, slivovice...),
Králík pečený s hořčicí a pálenkou
Králíka pečeného s hořčicí a pálenkou podáváme s bramborovým knedlíkem nebo s brambory.
Hermelínový salát s Cottage, vejci a sušenými rajčaty
Hermelín, rajčata , vejce a šunku nakrájíme na kousky. Pórek nakrájíme na drobno. Všechny suroviny spojíme
Jihočeské vegetariánské dietní zelňáky (zelné placky)
Kysané zelí řádně vymačkáme. Vymačkané zelí, pokud je to nutné, pokrájíme na drobno. Smícháme s ostatními
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce
Zelené špecle se sušenou šunkou a restovanou cibulkou
Sušenou šunku nakrájíme na širší proužky.
Kuřecí závitky se sušenými rajčaty, kapary a mozzarellou
překrojené s bramborovou kaší či jinak upraveným bramborem
Kuřecí stehna dušená na bylinkách a naložených houbičkách
Na oleji zesklovatíme nahrubo nakrájenou cibuli a přidáme nasolené a opepřené maso, kůží dolů. Opečeme
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
V silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso, nakrájené na větší kostky. Pokud použijete
Kedlubnové zelí na špeku s dušeným česnekovým pleckem
Množství česneku se nebojíme, během dušení ztrácí svou Podáváme s noky, gnocchi nebo bramborami, které můžeme
Slaninové závitky s kuřecím masem a sušenými rajčaty
Maso nakrájíme na tenké plátky a ty ještě na proužky. Lehce je naklepeme a malinko osolíme, opepříme