Penne ricce zapečené s paprikou a uzenou scamorzou
Poklaďte 100 g uzeného sýra na tenké plátky (třeba
Smažená rýže s uzenou rybou a thajskou omáčkou
Nakonec jemně vmíchejte uzenou rybu a krátce prohřejte
Uzená kachna k obědu (vhodné pro majitele udírny)
Před uzením porce necháme okapat a udíme podle velikosti Teplé porce přímo z udírny podáváme s vařenými brambory
Kuřecí játra na uzeném bůčku v čertovské omáčce
Játra prohlédneme, aby v nich nebyla žluč, očistíme od blan a nakrájíme na velikost soust. Dáme do misky
Zapečené gnocchi s uzenou krkovičkou, špenátem a mozzarellou
Není třeba ani solit, uzená krkovice je dostatečně
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím.
Brambory uvařené den předem oloupeme a nastrouháme
Bramborové nočky s uzeným masem, houbami a rukolou
Do směsi přidáme jemně pokrájené uzené maso, necháme
Kuřecí prsa plněná uzeným korbáčkem a klobásou
Prsa rozkrojíme a přes folii naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe korbáčem a na proužky nakrájenou
Pečené batáty s uzeným tofu, cizrnou a zeleninou
Batáty očistíme a nakrájíme na hranolky, dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme cca 20 minut
Cibulová omeleta s uzeným masem a opečeným chlebem
kusy (plátky, výseče) pokrájenou cibuli a pokrájené uzené
Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou
takto: do scezeného horkého vývaru z uzeného masa Další chuťově příjemnou variantou k uzenému je šalvěj
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Rajčata tak dostanou uzený nádech.Mezitím si na oleji Necháme zredukovat, přidáme uzená rajčata a povaříme
Bramborové knedlíky sypané cibulovo-uzenou směsí
směsí a doplníme kopečkem kysaného zelí nebo dušeným zelím, špenátem či řepou a podáváme.Místo uzeného
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
Rozehřejte troubu na 170°C. Plec nakrájejte na 5 cm kostky. Osolte, opepřete a vetřete česnek. Ve větším
Těstoviny s uzeným sýrem à la rizoto
nadrobno nasekanou malou cibuli, řapík celeru a 250 g brambor g šunky nakrájené na kostičky a 100 g pokrájeného uzeného
Salát s uzenou krůtou, meruňkami a vlašskými ořechy
Nejdřív si připravte zálivku (až dvě hodiny předem). K octu a šalotce v misce přidejte špetku soli a
Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
Dejte stranou, přidejte trochu másla, sušené švestky
Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré
Oloupaný brambor nakrájíme na kostičky. cibulku s česnekem, poté vmícháme červenou čočku a brambory
Křupavé mrkvové placky s uzeným tofu a bazalkou
Tofu nastrouhejte nahrubo do mísy. Mrkev oloupejte a nastrouhejte nahrubo k tofu. Přidejte vejce, mouku
Těstoviny s nevařenou omáčkou s uzeným lososem a kapary
Uzeného lososa nakrájejte nadrobno a ve velké míse
Masopustní cibulačka s uzeným masem a majoránkovými krutony
Uzené maso vložíme do studené vody, přidáme kořenovou Až se uzené maso uvaří doměkka, maso vyjmeme, vývar
Bramborové pirožky plněné uzeným kuřecím masem
Brambory očistíme, ve slupce uvaříme, oloupeme a nastrouháme K bramborám přidáme špetku soli, polohrubou mouku,