Brukvová polévka
zvlášť do vývaru, který pak procezený přidáme do polévky podáváme osmaženou, na kostičky nakrájenou housku nebo různé
Pšeničná polévka
jednoho litru vody dáme vařit na kostičky nakrájené brambory Během vaření do polévky postupně vsypeme a vmícháme
Karamelová polévka
Máslo rozehřejeme na pánvi, vmícháme cukr a mícháme dokud nezhnědne na karamel. Pak zalijeme vodou, rozvaříme
Králičí polévka
Uvařenou polévku přecedíme, maso vykostíme, nakrájíme na malé kousky a vložíme zpět do polévky.
Kopřivová polévka
Po 10 minutách vaření polévku odstavíme. Přidáme olej a na talířích do vychladlé polévky přidáme
Rybí polévka
Rybí hlavu, kostru a vnitřnosti opláchneme, dáme do osolené vody a vaříme asi 40 minut. Pak vývar přecedíme
Polévka flamendr
minutách vaření vybereme a nakrájíme na kolečka), uzené Jíškou zahustíme polévku, ze které vybereme uvařené
Bílá polévka
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit Potom podle chuti polévku dosolíme, dochutíme kmínem
Husí polévka
Až je vše měkké, slijeme vývar, dáme do něj vařit brambory nastrouháme uvařenou mrkev a případně obereme do polévky
Jablková polévka
Jablka oloupeme, vyřízneme z nich jádřince, polovinu jablek zalijeme vodou a s kouskem opláchnuté celé
Krevetová polévka
Několik krevet vyjmeme na ozdobu a polévku vaříme dál Na talířích polévku ozdobíme krevetami a snítkou fenyklu
Polévka z droždí
Osolíme, přidáme jemně nastrouhanou zeleninu a brambory a vaříme, až jsou brambory měkké.
Ovesná polévka
Do nádoby nalijeme vodu, do níž vhodíme zeleninu nakrájenou na nudličky, osolíme a povaříme. Do kastrůlku
Pivní polévka
Ve smetaně rozmícháme mouku a přidáme do polévky. Poté odstavíme a přidáme do polévky nastrouhaný chléb
Kapustová polévka
Kapustu nakrájíme na nudličky, spaříme horkou vodou a vložíme do malého kastrůlku. Přidáme máslo, důkladně
Polévka s kobližkami
Do kotlíku dáme mléko, máslo a trochu soli a na ohni přivedeme k varu. Do vařící směsi nasypeme mouku
Vinná polévka
žloutky, špetku soli a směs vlijeme do vařící se polévky Polévku podle chuti okořeníme muškátovým květem, krátce