Novoroční uzená polévka s kroupami
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou očištěnou zeleninu a necháme krátce
Polévka z uzených ryb a kukuřice
Nové brambory očistíme a nakrájíme na kostky. rozehřejeme olej a orestujeme na něm pórek a nové brambory
Uzená polévka s vaječným svítkem
Z bílků a trošky soli vyšleháme sníh, přidáme žloutky, mouku a hrášek, dáme do pekáčku a pečeme asi 20
Hrachovohrášková polévka s uzenou krkovicí
Krkovici dáme společně s namočeným sušeným hrachem
Sýrová polévka s uzeným lososem
Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Uzeného lososa nakrájíme na nudličky.
Uzené maso v bramboráku II.
Brambory jemně nastrouháme, necháme chvíli stát a středně husté těsto, postupně v něm namáčíme plátky uzeného
Bramborák s uzeným masem a pivem
Oloupané brambory nastrouháme na jemno, vymačkáme je umícháme těsto, do kterého přidáme nadrobno nasekané uzené
Zelný nákyp s uzeným masem
Ze zelí vymačkáme vodu a brambory nakrájíme na plátky Poslední vrstvou jsou brambory, které posypeme sýrem
Zelná polévka
Zelí přidáme až jsou brambory měkké a poté uvaříme Do polévky nalijeme mléko a povaříme asi 3 minuty.
Kapustičky zapečené s bramborami a uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na kousky, promícháme s opečenou Uzené většinou bývá dosti slané.
Kapustová polévka s bramborami
Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a dáme vařit oleje a mouky uděláme světlou jíšku, vlijeme ji do polévky
Brokolicová polévka s bramborami
zalijeme vařící vodou, přidáme očištěné a pokrájené brambory Hotovou polévku dochutíme majoránkou a rozmixujeme.
Uzené s áčkovými brambory
Uzený bůček si předvaříme den předem v takové hrnci Necháme ho úplně vychladnout, nejlépe v lednici do
Zapečené brambory s uzeným
Očištěné brambory uvařte ve slupce, musí zůstat pevné máslem a vysypejte strouhankou, vyskládejte do ní brambory
Francouzské brambory s uzeným
Uzené maso nakrájíme na kostičky. Hrášek scedíme. Osolíme, opepříme, posypeme kostičkami uzeného, hrstí
Pečené brambory s uzeným
Plech dobře vymažeme olejem, poklademe půlené brambory zeleninou podle chuti a na plátky krájené moravské uzené
Zapečené brambory s uzeným
Vařené i syrové oloupané brambory nastrouháme, přidáme drobně pokrájené uzené maso, vejce, osolíme, opepříme
Zapékané brambory s uzeným
Na brambory dáme opražené uzené maso a rozprostřeme Zapékané brambory s uzeným podáváme teplé.
Polévka ze sušených hub a brambor
Polévku vaříme, dokud brambory nezměknou. Polévku ze sušených hub a brambor podáváme jako obědovou