Maso nakrájíme na proužky. Lilek nakrájíme na čtvrtkolečka, cibuli na nudličky, mrkev na hranolky, papriku
Cibuli nakrájíme na měsíčky, celer na hranolky. Na dno pekáčku kápneme olej, poklademe zeleninou a mírně
Králíka prošpikovat špekem, potřít česnekem, osolit pokud zbyl tak i špek, na to položíme zabaleného králíka
ještě z loňské sklizně), pokrájíme, přidáme mleté krůtí nastrouhaný sýr, 2 vejce, sůl, pepř, česnek asi 5 stroužků, šálek
opepříme, vmícháme muškátový oříšek, na to položíme krůtí Ke konci pečení zalijeme smetanou.
maso osolíme, opepříme, poklademe cibulí a máslem, podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme na 180 asi hodinu
Suroviny zpracujte rychle rukama nebo v robotu do kompaktního těsta. Rozdělte na poloviny a z každé
Porce králíka prošpikujte špalíky špeku pořádně osolte a opepřete koření vmasírujte do
Maso položte na pracovní plochu kratší stranou Rozklepejte na plát silný 5mm, osolte ho a opepřete
Krůtí plátky osolíme a opepříme a opečeme na olivovém Po 5 minutách zakápneme vinným octem a ochutíme solí
Krůtí plátky osolíme, opepříme a usmažíme na oleji. Krůtí plátky a proužky šunky poklademe na špenát s
Slijte je a přímo v hrnci ve kterém se vařily je hned Hrnec přiklopte a nechte chvíli stát – pára prostoupí
Maso v míse promícháme se všemi ostatními ingrediencemi. Kdo má rád ostré, může přidat i kousek nakrájené
Maso nakrájíme na menší kostky. Cibuli, mrkev, celer a slaninu nakrájíme na drobné kostičky. V hrnci
dva na sebe a naklepávat společně - urychlíte si práci Šťávu slijte do kastrůlku, poprašte moukou, zalijte
Do větší teflonové pánve vložte opláchnuté porce králíka Pak jí zalijte králíka a případně ho ozdobte snítkou
Troubu předehřejte na 180 °C. Mřížku zasuňte doprostřed trouby a dejte na ni rozpálit plech. Hrušky oloupejte