Veku nakrájíme na větší kousky, přidáme tři vejce, hrneček mléka, sůl, nasekanou petrželku a nasekané
Z těsta vytvoříme dva knedlíky asi 5 cm široké. Knedlíky vložíme do vařící a osolené vody, vaříme je
Tukem vymažte terinovou pečicí formu o rozměrech 30 x 11 cm. Mouku prosejte do mísy a důkladně promíchejte
Přidáme šípkovou marmeládu, maso a dusíme doměkka. kýty a šípkovou omáčku.
Šunku nakrájíme na proužky. Smícháme s kukuřicí, přidáme papriku, naseknou cibuli a nastrouhanou okurku
Z ingredinecí na těsto vypracujeme hladké těsto, natlačíme ho do formy o průměru 26 cm nebo 25×25 čtverce
Na sněhové pusinky si nad párou vyšleháme tuhý sníh kytičky nastříkáme pomocí cukrářského sáčku se špičkou sněhové
Vyjmeme také koření a přimícháme šípkový protlak, povaříme
Uvaříme těstoviny ve slané vodě 10-12 minut. Česnek a cibuli nakrájíme najemno a šunku nakrájíme na 5mm
Z bílků ušleháme tuhý sníh, poté do něj za stálého šlehání postupně přidáme cukr. Nakonec do hmoty zašleháme
Koláčovou formu si vymažeme tukem a vysypeme moukou. Všechny ingredience na koláč dáme postupně do mísy
Příprava korpusu: Bílky vyšleháme do pěny a postupně vmícháme cukr smíchaný se škrobem. Přidáme pár kapek
Necháme zchladnout, poté naplníme cukrářským sáčkem šunkovou
Nastrouhaný sýr smícháme se šunkou, česnekem, vejcem, petrželkou a pepřem. Z vymíchané hmoty vytvarujeme
Šípky rozpůlíme a dáme do větší nádoby zasypeme cukrem a zalijeme vodou. Nádobu uzavřeme a necháme kvasit
Příprava sněhových placiček: Bílky ušleháme s cukrem Dohotovení: Do sklenic vrstvíme vždy jedem sněhový
Zalijeme smetanou, přidáme šípkovou marmeládu a prošleháme Podáváme s houskovým knedlíkem.
Maso omyjeme a osušíme, řízky osmažíme po obou stranách na oleji. Potom je vyjmeme, okořeníme rozmarýnem
Příprava knedlíků: Toustový chléb si nakrájíme na kostky Dáme na potravinářskou fólii a motáme knedle.
Zabalíme do knedlíků. Jakmile knedlíky vyplavou na hladinu vaříme ještě 5
Vaříme 5 minut, pak knedlíky otočíme a vaříme ještě Po vyjmutí knedlíky propícháme vidličkou.
Knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě cca 15 minut. Poté knedlíky vyjmeme, propíchneme a necháme okapat