ingredience nastrouhat a propracovat ručně) dáme šunku nebo šunkový V mohrách dlaních tvoříme běžně velké knedlíčky, které
zalijeme 400ml vývaru a zasypeme směsí bramborových knedlíků Z těsta tvoříme knedlíčky ve velikosti vlašských ořechů
Začněte knedlíčky. na ně nalejte omáčku a nakonec vyskládejte krásné šunkové
Než je zelenina úplně měkká, zaváříme knedlíčky, které
Příprava surovin: Vejce uvařte natvrdo (asi 8-10 minut). Nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na
Ředkvičky očistím a v robotu je posekám na drobno. Možností je také posekat je nožem nebo nastrouhat
Příprava sněhové hmoty: Z bílků ušleháme sníh, přidáme Sněhovou hmotu dáváme na dort ihned.
Omyté brambory se slupkou povaříme asi 15 minut ve vodě. Poté je oloupeme a osolíme. Čisté bylinky nakrájíme
Cuketa a sýr nastrouháme, šunku nakrájíme. Vše krátce osmažíme a necháme vychladnout. Mouky, vejce, prášek
Na 1 bílek (dle velikosti vajec) použijeme 50 – 70 g krupicového cukru. Bílky šleháme v robotu tak dlouho
Bílky s cukrem necháme při míchání metličkou rozpustit ve vodní lázni, aby bílky byly hladké bez krystalků
Sněhové koule lze několik týdnů skladovat jako sušenky
Očištěné šípky vložíme do hrnce a vaříme na mírném ohni asi 40 minut. Jakmile jsou měkké, rozmixujeme
Jarní cibulku si nakrájíme nadrobno a smícháme s masem, vejcem a nakrájeným rohlíkem namočeným ve smetaně
Šunku pokrájejte na menší kusy a poté ji rozmixujte najemno. Máslo vyšlehejte do pěny a poté do něj vetřete
Plátky šunky rozložíme, na ně položíme plátky sýra a na něj kousky taveného sýru (sýr je možno upravit
Toastový chléb opečeme v toastovači. Potřeme máslem, přidáme list salátu a šunku. Poté na plátky akrájené
Žloutky oddělíme od bílků. K žloutkům nasypeme 3 lžíce cukru, trochu skořice a metličkou vyšleháme. Přilijeme
Šípky natrháme v čistém prostředí, vybíráme velké plody, rychleji přibývají v košíku a lépe se čistí.
Chleby opečeme v toastovači. Potřeme máslem, ricotou, přidáme plátky šunky, a na jeden toast na kousky
Vždy se 4 krajíců toastového chleba vykrojíme dle dortové formy kruhové výseče o průměru asi 18-20 cm
Tvaroh našleháme s majonézou. Přidáme nastrouhané tvarůžky, sekanou pažitku a je-li třeba, dosolíme.
V mixéru rozmixujeme sýr, máslo, šunku, nastrouhaný křen, očištěné žampiony, cibuli a vše osolíme a okořeníme