Maso si na dva dny naložíme do kyselého mléka. Na másle orestujeme cibuli, přidáme mrkev nahrubo, bobkový
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Žloutky zašleháme do mouky s cukrem do pěny. Poté obě směsi
, abychom vytvořili hnízda pro vejce. dozlatova, hotový pocukrujeme a ozdobíme vejci.
Jakmile jsou rajčata podušená (vytvoří rajčatovou kaši ) přidáme vejce a promícháme.
Uvařené vejce si obalíme v masové směsi, poté v trojobalu Vejce by mělo být uvařené hodně na měkko, aby při rozkrojení
Nahoře vejce osolíme a opepříme. Pečeme v troubě na 150 C, dokud není vejce tak akorát
Na pánvi rozžhavíme olej a přidáme vejce. Vejce stále mícháme aby nevytvářela jednotvarné tvary
nakrájíme a spolu s paprikou orestujeme, přidáme vejce , pažitku a uděláme míchaná vejce.
Všechny ingredience mixerem našleháme do pěny. Pak přilijeme rum a dobře promícháme. Nevaříme. Plníme
Syrová vejce rozšleháme, přilijeme k houbové směsi, promícháme a opékáme, až se vejce srazí.
Oloupaná rajčata bez semínek a šťávy nakrájíme na kostečky
Vejce uvaříme natvrdo, na rozehřátém tuku orestujeme Pak přidáme na kousky nakrájená rajčata, kečup, podle
Na 1 porci potřebujeme 2 vejce a 60 g šunky. pánvi rozehřejeme trochu oleje, rozklepneme do něj vejce
osolíme, přidáme nasekanou petrželovou nať a nasekaná vejce karbanátky, které obalujeme v hladké mouce, rozšlehaném vejci