Sváteční roláda s karamelovým krémem a lískovými oříšky
Roládu si rozvineme, potřeme krémem, opět ji zavineme
Křehké řezy s jemným citronovým krémem a drobenkou
Společně pak ještě pečeme 30 minut, aby se krém zpevnil uplynutí doby pečení vyjmeme řezy z trouby a dáme na dvě
Snídaně z tvarohu, banánů, müsli a lískooříškového krému
Celé dno mísy vyplňte tvarohem. Na tvaroh naneste vrstvu lískooříškového krému.
Tříbarevný dort s mascarpone krémem (Pat a Mat)
Korpusy namažeme krémem a poskládáme na sebe. Vršek dortu také natřeme krémem a posypeme sekanými
Roláda s pařížským krémem, oříšky, datlemi a brusinkami
Na krém si připravíme dvě šlehačky, nalijeme je do Potřeme zbylým krémem, dozdobíme čoko - hoblinami,
Houbová omáčka se dvěma druhy paprik a srdcem
Dáme si uvařit srdce do měkka, z poloviny vývaru uděláme polévku a druhou použijeme do omáčky, srdce
Zeleninovo-slaninové chlebové placičky s křenovým dipem
Podáváme se zeleninovou oblohou, nebo s křenovým dipem
Jahodový sorbet s karibským rumem a mátovým krémem
Do mističky dáme trochu krému, 3 lžíce sorbetu a ještě lehce dozdobíme krémem.
Krém velouté z červené čočky s kuřecím masem
Rozmixovaný krém podávame posypaný kuracími vláknami
Bábovkový dort s jemným krémem, proložený borůvkami
Z mascarpone, lučiny, cukru a smeta-fixu ušleháme krém Vychladlou bábovku rozřízneme na dvě části.
Sýrové terčíky se sušenými rajčaty a ostřejším krémem
Utřeme si oba druhy sýrů se špetkou feferonového krému Plátky šunky rozložíme těsně vedle sebe na pracovní
Lasagne s krůtím (kuřecím) masem a dvěma omáčkami
nakrájejte na tenké plátky nebo nudličky, dejte do misky
Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem
brambory nebo na jemném struhadle nastrouháme a dáme do mísy V misce smícháme zakysanou smetanu, jogurt, nasekanou
Pórkový krém se zelenou čočkou a syrovou mrkvičkou
rozehřejeme máslo, přidáme mouku a umícháme světlou jíšku
Grilované ovoce s balsamikovým krémem, chilli a zmrzlinou
Meloun nakrájíme na měsíčky a odstraníme jádra a slupku. Hrušku podélně rozpůlíme, odstraníme jadřinec
Dort s čoko-bebe podkladem a čokoládovým krémem
Do velké mísy si rozlámeme BeBe sušenky, ne na úplné Poté tento krém dáme na korpus, uhladíme a dáme přes
Mrkvové řízečky, toast s dipem a pečené rajčátko
lžičkou octa,polovinou najemno nakrájené cibule a asi dvěma Připepříme a přisolíme dle chuti.
Gnocchi zapečené s žampiony a dvěma druhy sýrů
Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na másle. Žampiony nakrájíme na větší kousky a přidáme k cibuli
Listové řezy s pošírovanou hruškou ve smetanovém krému
Po 10 minutách hrušky scedíme do sítka a necháme částečně Zvlášť v míse ušleháme žloutky s moukou.
Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů
Metličkou ho poriadne zamiešame a vymiešame hladký krém Správne vyšľahaný krém viditeľne naberie na objeme
Mrkvový dort (řez) s krémem a karamelovou polevou
Pak prokrojíme a naplníme tvarohovým krémem. Tvarohový krém: smetanu vyšleháme na šlehačku s vanilkovým
Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky
Přidáme zakysané smetany a cukr dle chuti. Druhý den je lepší.
Nudle v demi glace s česnekovými fazolkami a pecorinem
Výpek zasypeme moukou a umícháme hnědou jíšku. V pánvi rozpálíme máslo a orestujeme na něm plátky
Oplatky plněné krémem s práškového mléka a sušenek.
Sušenkový krém uděláte tak, že si smícháme cukr s Nalijeme na 1. krém a přiklopíme 2. oplatkou.