Carne asada rump steak s mangovou salsou
rozmělněný česnek, římský kmín, oregano, sušený česnek, sůl Steak Carne asada podávejte v nahřátých tortillách
S Klárou v kuchyni: Bramboračka s houbami a jarní zeleninou
nakrájené na kostky, namočené houby i s nálevem, sůl
Letní miska s čočkou, grilovanou zeleninou a halloumi
Sýr nakrájejte na plátky a můžete se vrhnout ke grilu Rozpalte ho na 150–170 °C a zeleninu i sýr grilujte
Aperol Spritz: Namíchejte si oblíbený letní drink
Sklenici ze 2/3 naplňte ledem. Nalijte 1 díl sody, 3 díly prosecca a na závěr krouživým pohybem 2 díly
Grilovaná domácí pita s hummusem a jarní zeleninou
Začněte pitou. Mouku prosijte se solí a práškem do pečiva, pak vmíchejte koření a uprostřed vytvořte
Ryba se zázvorem, jarními cibulkami a cherry rajčátky
olej, tamari omáčku a sezamový olej a zahřívejte k varu
Jarní nádivka s kopřivami a dipem z červené řepy
Jarní nádivku pečeme asi 15 minut dozlatova. Jarní nádivku s kopřivami nakrájíme, rozdělíme na talíře
Dušená treska s jarním bramborovým salátem a brokolicí
uvařených a nakrájených brambor a podušené směsi jarní Dušenou tresku podáváme s jarním bramborovým salátem
Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem
Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem servírujeme
Pečená kuřecí stehna na víně a jarní zelenině
Pečená kuřecí stehna na víně a na jarní zelenině je jednoduché jarní jídlo z jednoho pekáče, krásně voňavé
Chili con carne podle Richarda Nováka
Přivedeme k varu a necháme opět provařit. Pokud je potřeba, chilli con carne dochutíme a můžeme
Roláda z jarního kuřete plněná bylinkovou nádivkou
Prso z jarního kuřete uvaříme ve vodě se solí a pepřem podávat například s jemným bramborovým pyré.
Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou
Hlavičky jarních cibulek očistíme a podle velikosti Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou
Pečené jarní kuře s bramborovou kaší s houbami
Položte je do pekáče, přidejte česnek, kůru i šťávu , sůl a pepř smíchejte v misce.
Letní snídaňová granola s omáčkou z lesních plodů
malin a borůvek odeberte 100 g, rozmixujte je na pyré Nakonec vše ozdobte čerstvým ovocem a letní snídaně
Lehký jarní salát z vajíček, co zbyly od Velikonoc
Nakonec přidejte nakrájená prsa a chleba ještě na pár opepřit, zalít zhruba 1,5 hrnkem vody, přivést k varu
Letní burger s volským okem a celerovým salátem
pokojové teplotě temperovat, aby nedostaly teplotní šok vrstvit – salát, rajče, cibuli, hovězí burger, plátek sýra
Letní parfait (čti paa·fei) s grilovanými broskvemi
Rozpalte gril. Broskve rozkrojte na poloviny a zbavte pecky. Připravené broskve dejte na gril rozkrojenou
Vydatný bramborový krém s mrkví a jarní cibulkou
Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Odstavíme a tyčovým mixérem rozmixujeme na pyré.
Rybí filé s letním pestem a provensálskou zeleninou
Bazalku propereme a osušíme. Spolu s piniovými oříšky, 30 g parmazánu a olivovým olejem ji rozmixujeme
Carne asada rump steak s mangovým salátem
rozmělněný česnek, římský kmín, oregano, sušený česnek, sůl Promíchejte a dejte do chladu odležet. 5.Steak Carne
Pálivé chili con carne s rajčaty a limetkou
Nadrobno nakrájené cibule orestujte na oleji. Až zesklovatí, přidejte skořici, kari a chilli. Jakmile
Letní polévka z hrášku s estragonem a tmavými krutony
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět
Troje jarní jednohubky, které osvěží velikonoční tabuli
Plátky toustového chleba si na sucho opečeme na pánvi. Z každého plátku vykrojíme 2 trojúhelníky, ze