Salát z červené řepy se sýrem cottage
červenou řepu, doprostřed dáme ochucenou rukolu a nahoru sýr Nakonec posypeme salát hoblinkami sýru Grana Padano
Špíz se sýrem halloumi a bylinkovou salsou
Špíz se sýrem halloumi Zeleninu a houby omyjeme a Připravené kousky sýra napichujeme střídavě na špejle
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso nařízneme a vytvoříme kapsu, kterou naplníme plátkem sýra
Striploin steak se salátem se sýrem a ořechy
Servírování Na talíř naservírujeme porci salátu a kousky sýra
Grilovaná panenka plněná ořechy a sýrem
nožem vytvoříme otvor, do kterého střídavě vkládáme sýr kolečka, které důkladně osolíme a necháme vypotit (sůl
Marinovaná červená řepa s kozím sýrem
orestovaným kešu oříšků přidáme med, červený vinný ocet, sůl talíři servírujeme kousky červené řepy, jablek a kozí sýr
Slané tyčinky se sýrem cheddar a salsami
Posypeme hoblinkami sýra cheddar a čerstvým tymiánem tyčinky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hoblinkami sýra
Kuřecí prsa plněná balkánským sýrem
Balkánský sýr překrojíme na 4 části. Nejprve opékáme na straně s kůží směrem dolů.
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
servírováním dáme na vrchní stranu plátky kozího sýra Na špenát položíme zapečenou vepřovou pečeni se sýrem
Grilovaný sýr halloumi s batáty a fíky
Tenké plátky sýru halloumi osolíme, okořeníme a pokapeme Na ten položíme plátek sýra, ozdobíme lístky čerstvé
Salát na řecký způsob se sýrem feta
Papriky omyjeme, osušíme a přendáme do zapékací mísy. Pečeme v troubě předehřáté na 220 °C 20 – 30 minut
Terina z uzeného lososa s balkánským sýrem
Tvaroh, rozlámaný balkánský sýr, majonézu a nastrouhanou citronovou kůru z důkladně omytého citrónu smícháme
Červená čočka se sýrem feta a bylinkami
nadrobno nasekané bylinky a na větší kousky nakrájený sýr
Polévka z červené řepy s kozím sýrem
oleje orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme syrovou Kozí sýr Kozí sýr smícháme s jogurtem a křenem, opepříme
Letní salát z brambor, chřestu, ředkviček a kopru s kuličkami z mletého masa
Mleté maso promícháme s najemno nakrájenou šalotkou, nasekanými bylinkami, osolíme a opepříme. Přidáme
Snadná a rychlá pochoutka pro letní dny: Smaženka s pestem z medvědího česneku
topinky tak akorát, dejte na jeden plátek vrstvu sýra Nasekejte si bylinky a jarní cibulku.
Pečené sladké brambory s koriandrem a domácím cibulovým čatný
Nakonec přidáme čatný, dá se koupit v supermarketech Přilejeme víno, přidáme sůl a pepř a necháme zredukovat
Knedlíky se žampiony a jarní cibulkou
bramborové knedlíky a přidala jsem podušené houby, sůl a nasekanou jarní cibulku.
Kuřecí plátky v parním hrnci
Položíme do nejspodnějšího patra parního hrnce. Zapneme parní hrnec na 30-40 minut, podle toho jak
Zdravé karbanátky z parního hrnce
Karbanátky: Mleté maso smícháme s najemno nakrájenými játry, nastrouhanou mrkví, nakrájeným pórkem a
Letní salát s lososem a ricottou
Filet z lososa opepříme, osolíme, pokapeme citronem a olivovým olejem, posypeme bylinkami, tymiánem,
Hovězí steak (Parní hrnec)
Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme kořením na steaky. Vložíme na spodní patro hrnce a paříme.