Jarní kopřivový špenát
hned jak začnou rašit nové kopřivy, se vydáme na sběr ne příliš dlouho, abychom neztratily léčivé látky jarních
Letní broskvový koktejl
Zralé broskve nebo nektarinky pokud možno oloupeme a spolu s citrónovou šťávou, broskvovou šťávou nebo
Jarní salát z okurek
Omyté neloupané okurky a ředkvičky nakrájíme na velmi tenké plátky. Oprané očištěné cibulky rovněž nakrájíme
Jarní bylinková omáčka
Za stálého míchání přivedeme k varu, osolíme a povaříme Necháme přejít varem.
Krémová jarní polévka
Oloupanou cibuli nakrájíme, mrkev a celer postrouháme. Rozpustíme máslo a na něm orestujeme cibuli.
Rychlý letní salát
Salám nakrájíme na proužky, ostatní suroviny na drobné kousky a vše zamícháme. Pokud nám nestačí přirozená
Jarní salát s mozzarellou
Zeleninu nakrájíme na plátky a cibuli na kousky. V misce rozšleháme olej s hořčicí, medem a omáčkou.
Letní polévka s kedlubnou
Na másle orestujeme postrouhanou mrkev, pak k ní přidáme postrouhanou kedlubnu a na kostičky pokrájený
Jarní piškotový dort
Žloutky, vanilkový cukr, krupicový cukr, rum ušleháme v robotu do hustého krému. Bílky ušleháme do pěny
Jarní zeleninová omeleta
Mrkev nastrouháme, smícháme s ostatními surovinami a uděláme si těstíčko. V pánvi rozehřejeme lžičku
Letní polévka s hráškem
Nejdříve si vyloupeme hrášek, pokrájíme na jemno polovinu cibule a nakrájíme si na kolečka mladou mrkev
Palačinky se zeleninovou nápní
Palačinky připravíme podle základního receptu a necháme v teple. Očistěnou zeleninu nakrájíme na proužky
Ovocný letní koláč
Z poloviny mléka, cukru krupice a droždí připravíme kvásek. Rozpustíme máslo a necháme zchladit. Poté
Letní cuketa s vejci
papriku a paradajku, pokrájanú cuketu (úplne mladá sa nemusí šúpať), osolíme, mierne podlejeme a dusíme, kým
Letní kuřecí hrnec
Přidáme sýr, zeleninu, rajčátka, příp. dosolíme a dáme Zakápneme pár kapkami citrónové šťávy a můžeme podávat
Bleskový jarní salátek
Zeleninu nakrájíme na tenké plátky a smícháme s bylinkami, olejem, solí a citronem. Vejce nakrájíme
Jarní bramborová polévka
přilijeme zeleninový vývar, rozšleháme, přivedeme k varu libečkem vmícháme do polévky a ještě necháme přejít varem
Švestkový tarte tatin
Předehřejeme troubu na 170°C. Na pánvi rozehřejeme máslo s cukrem a medem do hustého sirupu. Nalijeme
Letní ovocný koláč
Změklé máslo vyšleháme do pěny spolu s moučkovým a vanilkovým cukrem a vejcem. Potom postupně přimícháváme