Bílá omáčka - bešamel
Pokud chceme více hustou omáčku, přidáme více mouky , pro řidší omáčku přidáme více mléka.
Jednoduchá koprová omáčka
Koprovou omáčku vypneme a dochutíme cukrem a octem. Takto připravená omáčka je vhodná i pro vegetariány
Artyčoky s maltskou omáčkou
Připravíme omáčku: Z dobře omytého pomeranče ostrouháme Vznikne tak hustá, hladká omáčka.
Orientální ořechová omáčka
Orientální ořechovou omáčku vaříme ještě pár minut Nakonec ochutíme sójovou omáčkou.
Jednoduchá znojemská omáčka
Omáčku necháme už jen projít varem. Jednoduchou znojemskou omáčku podáváme teplou.
Vejce s kari omáčkou
Vejce rozdělíme na talíře a podlijeme omáčkou. Vejce s kari omáčkou podáváme s jasmínovou rýží.
Gnocchi s pesto omáčkou
Vmícháme zelené pesto a podle potřeby můžeme omáčku Pesto omáčku přelijeme gnocchi a dozdobíme orestovanými
Studená bazalková omáčka
rozmíchanou s light majonézou a spojíme ve studenou omáčku Bazalkovou omáčku podáváme dobře vychlazenou.
Losos se švédskou omáčkou
nasekanými bylinkami (estragon, pažitka, petržel) do omáčky Nakonec švédskou omáčku ochutíme hořčicí, solí, pepřem
Jemná papriková omáčka
Jemnou paprikovou omáčku ochutíme solí, pepřem a znovu Jemnou paprikovou omáčku podáváme s těstovinami.
Zelená pikantní omáčka
Základ omáčky osolíme, je-li potřeba. Zelenou pikantní omáčku podáváme k vařeným rybám nebo
Smetanová omáčka s nivou
Budeme tak mít současně hotovou omáčku i těstoviny. Smetanovou omáčku s nivou lze podle potřeby ohřívat
Játrová omáčka k masu
Hotovou omáčku scedíme, nalijeme do ní umletá hovězí Játrovou omáčku podáváme s knedlíkem nebo rýží a vařeným
Výborná křenová omáčka
Nakonec křenovou omáčku zalijeme smetanou na vaření Výbornou křenovou omáčku doporučuji podávat s houskovým
Sýrová omáčka s bazalkou
Když je omáčka hladká, osolíme ji, vmícháme bazalku Hotovou sýrovou omáčku ihned servírujeme.
Tofu v paprikové omáčce
na kostičky nakrájenou cibulku, pokapeme sójovou omáčkou Tofu v paprikové omáčce podáváme s rýží, ale hodí se
Chřest s holandskou omáčkou
Omáčku osolíme, opepříme a dochutíme citrónovou šťávou Brambory se šunkou, chřestem a holandskou omáčkou upravíme
Kuře s Hoisin omáčkou
Přilijeme Hoisin omáčku (dostanete v supermarketech zalijeme pokrmem z woku a na závěr kuře s Hoisin omáčkou
Tatarská omáčka z lučiny
Tatarskou omáčku dobře promícháme. Tatarskou omáčku z lučiny podáváme vychlazenou.
Kuře s hořčičnou omáčkou
Omáčku převaříme a přidáme kousky kuřete. Do hořčičné omáčky se chuťově výborně hodí čerstvé
Snadná svíčková omáčka
Svíčkovou omáčku povaříme 5 minut při stálém pomalém Snadnou svíčkovou omáčku podáváme na talíř s houskovým