Postup přípravy Krok 1 Foie gras nakrájíme na kousky, opepříme, zalijeme koňakem a portským vínem a necháme
Zapékací misku nebo formu o velikosti 23 x 7,5 x 7 cm na paštiku Podchlazenou paštiku natřete petrželkovým sádlem ve
Formy na paštiku – stačí na 6 nádobek po 180 ml, nebo vzduchové bublinky, a přikryjte pečicím papírem, pomazaným
Kuřecí játra očistíme, zbavíme blan a nakrájíme na menší dílky. Cibuli si oloupeme a nakrájíme najemno
Lososa a vajíčko nakrájíme na malé kousíčky, přidáme trochu soli, petrželku a na tenko nakrájenou cibulku
Jablko omyjte, zbavte jádřinců a i se slupkou nastrouhejte najemno. Křen pečlivě očistěte a také nastrouhejte
Jablka rozkrojíme a vydlabeme jadřinec i s částí dužiny, abychom měli větší jamku na plnění. Jamky vypláchneme
Paštičky se dělají z list. těsta. za stálého míchání šlehačku s nastrouhaným sýrem, paprikou
Listové paštičky s vejcem rozložíme na plech vyloženým Listové paštičky s vejcem podáváme vlažné.
Pokud pastu chceme skladovat delší dobu, tak ji ještě Po otevření pastu uchováváme v lednici.
nakrájenou cibuli, mouku, vejce, sùl, kmín, şladkou papriku Připravime si omáčku: Do mixeru dáme pastu tahini,
Poté přidáme nakrájené brambory ančovičkovou pastu
Máslo společně se sardelovou pastou utřeme a touto
další mísy nebo do mixéru vložíme cibuli, sardelovou pastu